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剁椒炖豆腐的做法和图解 好吃的剁椒炖豆腐家常做法

剁椒炖豆腐

剁椒炖豆腐的做法步骤图,剁椒炖豆腐怎么做好吃

因为剁椒一大罐不知吃到何年何月,想尽办法用掉它~

用料  

剁椒 一勺
豆腐 半块
大蒜 2瓣
青椒 1/4个
葱叶 半根
2片
1/3勺
酱油 1勺
耗油 1勺
食用油 2平勺

剁椒炖豆腐的做法  

  1. 油勺和液体调料勺

    剁椒炖豆腐的做法步骤图,剁椒炖豆腐怎么做好吃 第2张
  2. 盐勺

    剁椒炖豆腐的做法步骤图,剁椒炖豆腐怎么做好吃 第3张
  3. 豆腐切方块,青椒切菱形片,葱叶切菱形段。
    大火热锅,加入冷油,转小火煎豆腐块,6面金黄后下剁椒,盐,酱油,耗油,加水没过豆腐,盖锅盖,大火烧开,转小火炖,5分钟。
    放入青椒,盖锅盖闷一下子,锅盖上有热气就开盖,不然青椒就不绿了。
    搅拌均匀,大火收汁,加入葱段,出锅~

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