烹调屋香嫩腰花
- 菜谱
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此菜一出，小孩不哭
用料
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 十克 |
| 大蒜 | 半个 |
| 葛粉 | 十克 |
| 猪腰 | 一对 |
| 泡红椒 | 三分之一个 |
| 青椒 | 一个 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 蒜苗 | 一根 |
| 料酒 | 二勺 |
| 洋葱 | 半个 |
香嫩腰花的做法
猪腰去除肾上腺，切花刀
![香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第2张]( "香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第2张")
猪腰焯水(水快开时候倒进去，焯水十五秒钟)，去除骚味
![香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第3张]( "香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第3张")
焯水后的猪腰洗净沥干，用孜然粉，葛粉，盐，鸡精，料酒，生抽腌制十分钟
![香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第4张]( "香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第4张")
生姜切片，大蒜子切沫，青、红椒切块，蒜苗滚刀切段，洋葱切块
![香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第5张]( "香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第5张")
用不粘锅，锅内放油，将腌制好的腰花倒入翻炒二十秒左右，装盘备用
![香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第6张]( "香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第6张")
将大蒜叶，蒜末，姜片，青、红椒块、洋葱，少许黄豆酱倒入翻炒二分钟后，将腰花倒进去一起翻炒半分钟
![香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第7张]( "香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第7张")
装盘，这样一盘完全没骚味的香嫩腰花就做好了
![香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第8张]( "香嫩腰花的做法步骤图，香嫩腰花怎么做好吃 第8张")
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