牛肉冰格，牛肉松

用料  

牛肉冰格，牛肉松的做法  

1. 牛肉切块，清洗

2. 生姜切片

3. 水煮开，牛肉生姜放入锅中，生姜去味

4. 煮熟的牛肉放凉进行搅拌

5. 煮好的牛肉待凉一些，用手撕成小条，放入锅中炒干，放入搅拌机进行搅拌，间隔搅拌数次，成型。

6. 成型，搅拌牛肉时可添加少许水，这样肉会更烂一点，第一次试水水平还是差一点

7. 肉松成型，肉松是临时决定试一试，感觉还不错