家常胡萝卜炒牛肉
- 菜谱
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给小朋友准备晚餐,要营养和美味兼备
用料
牛肉 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
家常胡萝卜炒牛肉的做法
将牛肉切丝
将姜和蒜切碎,加入生抽,和牛肉一起腌制
将胡萝卜切丝
锅内加入少许油,倒入腌好的牛肉迅速翻炒至牛肉变色,出锅备用
锅内加入少许油,加入胡萝卜翻炒,加入少许盐,依据个人喜好,喜欢熟一点的炒久点,喜欢脆一点口感的少炒两下
将炒好的牛肉加入胡萝卜中,稍微炒两下,出锅。注意了,牛肉炒的时间千万不要太久,基本上断生就可以了,不然嚼不动的。
成品
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