扇贝杏鲍菇
- 菜谱
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也可以用瑶柱代替扇贝
用料
扇贝 | 20只 |
杏鲍菇 | 两个 |
香芹 | 三根 |
耗油料酒生抽老抽糖盐,淀粉 | 若干 |
扇贝杏鲍菇的做法
扇贝用生姜水焯一下,取出滤干
杏鲍菇小火煎微黄,变软微微出水的状态,放入扇贝转大火炒两下
所有调料调汁倒进去炖一下
放入香芹丁和淀粉水,大火收汁
成品~色泽微红,超好吃
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也可以用瑶柱代替扇贝
用料
扇贝 | 20只 |
杏鲍菇 | 两个 |
香芹 | 三根 |
耗油料酒生抽老抽糖盐,淀粉 | 若干 |
扇贝杏鲍菇的做法
扇贝用生姜水焯一下,取出滤干
杏鲍菇小火煎微黄,变软微微出水的状态,放入扇贝转大火炒两下
所有调料调汁倒进去炖一下
放入香芹丁和淀粉水,大火收汁
成品~色泽微红,超好吃