杏鲍菇面
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杏鲍菇,又名刺芹侧耳。营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
用料
杏鲍菇 | 约200g |
葱 | 适量 |
花椒 | 适量 |
大料 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
杏鲍菇面的做法
将杏鲍菇切块备用;
热锅热油煸香葱花、花椒、大料、干辣椒;
加杏鲍菇大火翻炒5分钟;
加盐、滴适量生抽、根据个人口味调下味;
加入适量水煮沸;
加入面煮熟,即可。
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