冰爽酸辣鸡爪

鸡爪都会做，冰爽独一味😜😜😜

用料  

冰爽酸辣鸡爪的做法  

1. 洗一洗，

2. 剪一剪指甲，剁开

3. 鸡爪放入凉水里，加料酒姜片，开锅煮三分钟，煮出血沫

4. 焯过水的鸡爪用凉水冲干净，重新放入铁锅内加凉水葱姜花椒大料辣椒及老抽白糖炖

5. 开锅炖至九分熟加醋，盐，生抽。大火收汤

6. 炖至鸡爪脱骨了，在锅里放凉，取出来放入冰箱冰镇半天，开吃吧！这道鸡爪的特色就是冰爽，香辣酸甜，欲罢不能！欧耶！