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汤用的做法食谱

白钟元的汤用万能酱油的做法步骤及图解,美味正宗的白钟元的汤用万能酱油做法

  • 白钟元的汤用万能酱油

  • 炒菜、凉拌也都可以用用料韩国汤用酱油韩国浓酱油香菇葱海带白钟元的汤用万能酱油的做法12345678910小贴士截图自...
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不用煲不用炖的汤食花胶的做法步骤及图解,美味正宗的不用煲不用炖的汤食花胶做法

  • 不用煲不用炖的汤食花胶

  • 下午和一位老客户闲聊，特别为她读初中体重难控的女儿制定这款-高纤高蛋白低糖的花胶汤食吃法，喜欢碳水的小伙伴可以加野米/藜麦。促新陈代谢，控血糖促消化，抗氧化，除抗衰外，特别适合胃不好和减重人士用料草鱼尾1尾芹菜100克南瓜80克浸发好的花胶1片香菜末少许葱末少许盐适量不...
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不用熬的猪皮冻（灌汤包用）的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬的猪皮冻（灌汤包用）做法

  • 不用熬的猪皮冻（灌汤包用）

  • 带娃的日子就是看看下厨房的菜谱整点吃的维持一下生活这样子。突然想吃灌汤包，但带着孩子又没空去熬几个小时的皮冻，然后就想了个偷懒的法子，分享给需要的人看看。哈哈哈哈感觉我写的菜谱全都是懒人版的用料猪皮300克水1800克姜适量不用熬的猪皮冻（灌汤包用）的做法猪皮冷水下...
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酸辣汤/鸡蛋汤（私用）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣汤/鸡蛋汤（私用）做法

  • 酸辣汤/鸡蛋汤（私用）

  • 基于抖音「@我是五先生呀」的作品，作者抖音信息见第一步。本菜谱仅私用，用于记录步骤及调味品比例参数。第一次做的建议看作者视频，各种材料用料比例更直观，信息更多。用料鸡蛋适量西红柿（番茄）适量，有就是酸辣汤，没有就当鸡蛋汤木耳，各种可切丝的食材适量小虾米适量，可选葱适量香...
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万用酸汤的做法和图解 好吃的万用酸汤家常做法

  • 万用酸汤

  • 自用怕忘，份量全部适量，没有具体定数看手感用料葱蒜末香菜碎干辣椒或者小米辣切段辣椒粉盐糖鸡精胡椒粉生抽醋蚝油油紫菜虾米（可不用）万用酸汤的做法葱蒜，香菜辣椒，盐糖鸡精，辣椒粉，胡椒粉（没有就算了）放碗里后面有放生抽，盐适量少一点，口味淡可以不放烧热油，泼到材料上，要有呲的声音（一...
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「自用简易」酸汤饺子汤底的做法步骤及图解,美味正宗的「自用简易」酸汤饺子汤底做法

  • 【自用简易】酸汤饺子汤底

  • 一直调不好酸汤饺子汤底，直到请教了一个姐姐，提供了又简单又好吃的方子！反正我是爱了用料大蒜3瓣辣椒面1勺小葱1根白芝麻半勺食用油适量味极鲜适量醋适量【自用简易】酸汤饺子汤底的做法蒜末，辣椒面，葱末，白芝麻放在碗里，热油泼一下再加入味极鲜和醋，用饺子汤稀释一下，然后放饺子...
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百搭万用上汤的详细做法大全,简单又营养的百搭万用上汤做法

  • 百搭万用上汤

  • 一道做一次可以用很久的快手上汤，一碗素面也可以变的美味，还可以做上汤菜式的汤底。用料虾皮随意蒜头随意酸菜/酱萝卜随意（可选）鸡蛋1个（可选）香葱适量香菜适量麻油盐糖适量百搭万用上汤的做法虾皮买回来洗净沥干（虾皮不咸可不洗），用白锅炒至干爽脆，然后打磨，基本我每次会做200克，这...
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自用酸梅汤的做法和图解 好吃的自用酸梅汤家常做法

  • 自用酸梅汤

  • 用料烟熏乌梅10克桂花1克桑果2克甘草2克山楂10克陈皮6克冰糖40克洛神花2克水2000ml自用酸梅汤的做法烟熏乌梅，用水浸泡2个小时食材，除洛神花外，全部提前浸泡10分钟把食材全部倒入锅里（用砂锅或者水晶锅）大火煮10分钟后加入冰糖，再转中火煮20分钟。剩下的残渣可以加一半的水和糖...
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上汤娃娃菜（不用高汤）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤娃娃菜（不用高汤）做法

  • 上汤娃娃菜（不用高汤）

  • 每天晚上基本都是自己买菜回家弄，刚好今天想试下娃娃菜。每次第一次做的菜真的超级好吃！用料娃娃菜三颗独蒜1个姜末，葱白少许干虾米适量淀粉，盐，鸡精适量火腿肠1根上汤娃娃菜（不用高汤）的做法姜葱蒜切颗粒状备用火腿肠切好备用虾米用水泡着，水不能倒，等下菜里加水就用这个放油，下葱...
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一汤多用的做法和图解 好吃的一汤多用家常做法

  • 一汤多用

  • 用料猪蹄一只姜5片玉米一只花胶，干贝少许干荔枝3-5颗干桂圆3-5颗花生米少许土鸡蛋2个黄豆少许盐少许核桃3-5颗一汤多用的做法糖果妈咪小厨房又来分享新食谱啦！今天一次分享三种汤的做法：①准备汤底，猪蹄一只，黄豆适量。猪蹄要卖猪肉的人帮忙剁一下，拿回来洗净焯水。猪蹄和黄豆...
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炖汤通用的做法和图解 好吃的炖汤通用家常做法

  • 炖汤通用

  • 用料糖克炖汤通用的做法我...
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上汤娃娃菜 不用高汤也汤鲜味美的做法步骤及图解,美味正宗的上汤娃娃菜 不用高汤也汤鲜味美做法

  • 上汤娃娃菜 不用高汤也汤鲜味美

  • 上汤娃娃菜是粤菜中传统的名菜佳肴，以色香味俱全而闻名，一直以来都广受大众的欢迎。今天分享一道操作非常简单、但是又非常好吃😋的上汤娃娃菜，喜欢的朋友可以跟做一下哟用料娃娃菜2颗火腿肠1根咸鸭蛋2个皮蛋2个味好美白胡椒粉适量盐适量水1200克上汤娃娃菜不用高汤也汤鲜味...
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自用面汤底的做法和图解 好吃的自用面汤底家常做法

  • 自用面汤底

  • 用料肉片适量蚝油适量酱油适量麻油适量干牡蛎自用面汤底的做法肉片用蚝油，盐，糖，油腌制干牡蛎放水小火二十煮分钟，留一半汤底煮肉片煮完肉片的汤底留一半，加上之前的汤底，混合，加上蚝油，酱油，麻油，葱花，...
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汤圆 自用的做法和图解 好吃的汤圆 自用家常做法

  • 汤圆 自用

  • 小高姐的配方黑芝麻有点甜计划改成糖15g糖桂花20g水水取消用料糯米粉250克开水140克温水70克黑芝麻40克花生15克糖40克黄油30克水15克咸蛋黄5个奶粉8克牛奶20克奶油45克糖30克吉利丁3克椰子油10克汤圆自用的做法三色...
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不用高汤的上汤豆苗的做法步骤及图解,美味正宗的不用高汤的上汤豆苗做法

  • 不用高汤的上汤豆苗

  • 用料豆苗一把皮蛋1个蒜1瓣盐少许新鲜香菇3朵海鲜菇几个不用高汤的上汤豆苗的做法香菇切丁，海鲜菇撕条，蒜切丁，热锅放油放蒜，放香菇海鲜菇煸炒一会加切好的皮蛋煸炒煸炒，加水，水一加进去就可以看见变成奶白色了，滾了就放入豆苗，放盐关火出锅，全程十分钟可以搞定。在撒点枸杞。完美...
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熬夜专用汤——乌鸡清汤的做法步骤及图解,美味正宗的熬夜专用汤——乌鸡清汤做法

  • 熬夜专用汤——乌鸡清汤

  • 来自学中医的妹妹亲手熬制的乌鸡清甜，药材的搭配和煮汤的方法都是经过多次亲测后的极力推荐，熬夜的您不妨试试，开启您的“养生”之旅吧～用料乌鸡500克枸杞30-40粒红枣6颗香菇10朵姜3-6片虫草花10克黄芪适量盐适量熬夜专用汤——乌鸡清汤的做法准备好药材香菇和虫草花泡发红枣...
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夏日神仙汤，自用酸梅汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日神仙汤，自用酸梅汤做法

  • 夏日神仙汤，自用酸梅汤

  • 自用酸梅汤，记录一下方便万一忘记了好翻阅。除了冰糖和桂花之外的所有材料洗干净（额，我没洗，哈哈！饮片够干净可以不用洗。）放入砂锅，加入饮用水，侵泡1小时，侵泡完成直接开大火烧开转小火煮半小时，煮好了加入冰糖和桂花，再煮至冰糖完全融化，凉凉或者放冰箱或者加冰饮用，美滋滋！超好喝！记...
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不用炝锅不用打卤的沏汤手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的不用炝锅不用打卤的沏汤手擀面做法

  • 不用炝锅不用打卤的沏汤手擀面

  • 想为家人做上一顿热乎乎的面吃，但又被炝锅时的油烟和打卤时的繁琐工序所困扰，怎么办？那咱们就来一个简单快手的沏汤面吧，鲜香清爽不油腻，这款面我已经吃了几十年啦😁以前做的时候我只用香菜、葱、生抽、花椒粉、油来做调味料。这次我加了牛肉片，您也可以加鸡肉、猪肉、火腿、辣...
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通用熬汤的做法和图解 好吃的通用熬汤家常做法

  • 通用熬汤

  • 用料料酒3勺水100克熬汤肉类食材干桂皮任意块八角任意个姜若干片通用熬汤的做法焯水，把肉类熬汤的放入水中加料酒加生姜煮出血水，水上面飘了一层血沫，捞出洗干净重新加水，加熬制素材，加香料，大火烧开，之后转小火熬，最后加盐之类的调味料...
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汤-味增汤（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的汤-味增汤（自用）做法

  • 汤-味增汤（自用）

  • 用料裙带菜一小把味增汤酱料适量熟芝麻适量汤-味增汤（自用）的做法水开以后，放味增出锅前，放烤好的芝麻研碎，关火前两分钟倒入...
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调经补气♥四物汤（含用法用量）的做法步骤及图解,美味正宗的调经补气♥四物汤（含用法用量）做法

  • 调经补气♥四物汤（含用法用量）

  • 服法：作汤剂，水煎服。可一日服用三次.早、午、晚空腹时热服。注意：四物汤为热补之物，对于湿热之人有害无益，不仅会因湿邪而无法运化药性而生郁热，还回加重热邪，对湿热之人极为不利，您若是有湿热，建议先解决湿热问题再服用四物汤。用料当归15g川芎8g白芷10g熟地黄15g调经补气♥四物...
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烤汤圆 不用煮的汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的烤汤圆 不用煮的汤圆做法

  • 烤汤圆 不用煮的汤圆

  • 酥脆爆酱，不要一成不变的油炸、水煮了。吃一个停不下来。用料蛋挞皮8个速冻芝麻馅汤圆8个蛋黄1个芝麻适量烤汤圆不用煮的汤圆的做法蛋挞皮带温化冻取出蛋挞皮，将没有化冻的汤圆包裹其中。团成球，放在锡纸壳里。每个包好的汤圆上面扎几个小孔。刷上蛋黄液，撒上芝麻。烤箱190度...
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烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）做法

  • 烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）

  • 新冠状病毒横行，宅在家里出不去，孩子要吃小笼包，在原材料不充足的情况下，仓促出了这个方子，（不用高汤，不用肉冻）没想到味道竟然不错，和大家一起分享一下，喜欢的就看看，不喜欢的就当没看见，不喜勿喷。码字不易。用料开水220克面粉200克凉开水100克面粉200克盐2克温水160（加入葱姜浸泡十...
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煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡做法

  • 煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡

  • 煲鸡汤已是言必称老鸡的政治正确，事实上真的是这样，让我们来做实验进行比较。用料母鸡2只盐克姜片煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡的做法特级较对著的《食经》说煲上汤，也是说，要用老鸡。原料：取两只同一鸡场同一养法同种土鸡。一个是三年的老母鸡，另一个是成年小母鸡，个头相等，肥瘦...
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不用鸡汤的上汤娃娃菜的做法步骤及图解,美味正宗的不用鸡汤的上汤娃娃菜做法

  • 不用鸡汤的上汤娃娃菜

  • 冬日里的暖汤系列用料娃娃菜1颗皮蛋2个咸鸭蛋2个火腿适量盐少许香菇2朵枸杞不用鸡汤的上汤娃娃菜的做法皮蛋、松花蛋剥皮切块皮蛋下鸭蛋下油锅炒香，加入热水炒好的底汤倒入砂锅，加入香菇、火腿（或午餐肉）烧开后加入娃娃菜娃娃菜煮软，美味的上汤娃娃菜做好啦...
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