不辣的担担面

担担面是四川名小吃，可我却不吃辣，一次偶然让我吃到了不辣的担担面，回家经过研究和北方口味的改良，味道还不错～献给同样不太吃辣的人吧～

用料  

不辣的担担面的做法  

1. 佐料1～加水打散芝麻酱，这是重要调料呢～

2. 佐料2～用醋一份，糖三份，酱油十份的量放入锅中，加热至开放凉备用。

3. 将猪肉剁成末，如果懒得弄可以直接买肉末。

4. 将锅中放油，放入花椒炒香，将花椒取出，再放葱姜蒜末炒香，放入肉末翻炒，放入少许料酒。

5. 佐料3完成～放入面酱，酱油，糖，盐，炒熟出锅备用。

6. 佐料4～没买花生用核桃仁代替的，炒熟干碎制成花生碎。

7. 煮面，可以加些蔬菜

8. 根据自己喜好，按照佐料1234的顺序加入面中。

9. 最后放上香葱完成！

小贴士

制作用的面最好选用宽面。