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鬼子姜洋姜的做法食谱

鬼子姜洋姜的做法和图解好吃的鬼子姜洋姜家常做法

鬼子姜洋姜
美味经过10天的历练，简单的腌制，便成就了鲜、脆无比的鬼子姜小菜！略带微辣的复合味道刺激着味蕾，使我吃起来欲罢不能……我，就是被保险耽误的厨子！✊用料鬼子姜2斤姜5片花椒10几粒大蒜5瓣泡椒5个生抽适量老抽适量冰糖适量蚝油适量鬼子姜洋姜的做法鬼子姜买回来后放置几天去除一...
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爽口鬼子姜（洋姜）的做法步骤及图解,美味正宗的爽口鬼子姜（洋姜）做法

爽口鬼子姜（洋姜）
用料鬼子姜10斤姜花椒大蒜杭椒小米辣胡萝卜尖椒盐克酱油勺生抽勺白酒勺糖克鱼露爽口鬼子姜（洋姜）的做法鬼子姜用刷子清洗干净，再冲洗几遍放入盆里把全部食材都清洗干净鬼子姜，姜，大蒜，胡萝卜全部切片杭椒小米辣切小段鬼子姜加盐腌制杭椒小米辣也加盐腌制同样加盐腌制大蒜也加盐...
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腌鬼子姜的做法和图解好吃的腌鬼子姜家常做法

腌鬼子姜
老辈人给的配方儿、记录一下啊用料鬼子姜10斤大蒜4两辣椒2斤姜4两味精4两糖7两酱油1.5斤白酒1两腌鬼子姜的做法这就是鬼子姜老人给的配方切厚片撒盐杀水、晾干、两三天时间（两斤鬼子姜晒干后大概一斤多）配方里减了辣椒、味精，加了醋、水，酱油、醋、水、慢火烧开、关火加入白...
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（好吃的）腌洋姜（鬼子姜）的做法步骤及图解,美味正宗的（好吃的）腌洋姜（鬼子姜）做法

（好吃的）腌洋姜（鬼子姜）
原方子是针织姐的，方子真的很好，自己做了些调整，随手一记。不喜欢吃太咸的可以减盐，不影响口感。照这个用料配比做出来的洋姜不会太咸，微微辣，不甜，感觉刚刚好。用料洋姜五斤生抽1L老抽350ml盐一包普通的食盐300g,大约倒五分之一生姜一大块，大约200-300g大蒜三头小米辣或其他辣椒...
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凉拌洋姜(鬼子姜)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌洋姜(鬼子姜)做法

凉拌洋姜(鬼子姜)
又到了吃鬼子姜的季节。鬼子姜，又叫洋姜。它的作用不少:调节血糖、保健养身、提高免疫力、消炎止痛、清热解毒、凉血降火、通肠。它不与任何食物相克。民间传说的鬼子姜不能与炒鸡蛋一起吃，这个说法是完全没有科学依据的。所以小伙伴们尽管放心吃！以前只知道腌鬼子姜，自从前...
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腌鬼子姜片的做法和图解好吃的腌鬼子姜片家常做法

腌鬼子姜片
学针织姐的方子，略有不同，没有海天酱油，用的李锦记的生抽和味达美的老抽和橄榄油。用料鬼子姜和尖椒共一斤大蒜一头50克姜10克生抽盖满鸡精15克白酒20克糖25克橄榄油25克盐25克老抽50克腌鬼子姜片的做法尖椒挑的肥厚的，鬼子姜切的厚片蒜一头切去头，切片姜切片配方上的配料放进...
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鬼子姜咸菜的做法和图解好吃的鬼子姜咸菜家常做法

鬼子姜咸菜
小区周边荒地，朋友收拾出来种的鬼子姜，收获季节送了很多。鬼子姜咸菜很少吃到，还是小时候的味道。用料酱油适量花椒适量白酒三小汤匙生抽适量盐适量鬼子姜（洋姜）适量白糖适量八角几颗青辣椒适量鬼子姜咸菜的做法鬼子姜洗干净，沥干水分，好天气晒两天。切成小块儿，表面撒盐，逼出部分...
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妙妙鬼子姜的做法和图解好吃的妙妙鬼子姜家常做法

妙妙鬼子姜
鬼子姜算是腌制界一股清流，很少在咸菜桌上看到，它的功效非常多，长得也非常像姜，但，是，它，特，别，好，吃。用料姜9片辣椒50个味极鲜4勺盐7克味精4克糖4克鬼子姜大量芝麻4克妙妙鬼子姜的做法将鬼子姜、生姜洗净，切除硬质部分将油煮沸，倒入盛有干辣椒的碗中，我们称之为:爆油。听着滋啦滋啦...
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油香油香的猪肉炒洋姜（鬼子姜）的做法步骤及图解,美味正宗的油香油香的猪肉炒洋姜（鬼子姜）做法

油香油香的猪肉炒洋姜（鬼子姜）
本来是要买做冬阴功汤的南姜，结果网上买菜下单的时候误以为洋姜就是南姜，怪我太年轻了，哈哈哈哈。到货咬了一口，什么情况，发现一点姜味都没有，网上查了一下发现洋姜就是鬼子姜。就和那种外表长得和地瓜一样的雪莲果似的，以为是地瓜，结果咬起来是脆脆的水果。买都买了，那么一大堆，又...
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家常鬼子姜的做法和图解好吃的家常鬼子姜家常做法

家常鬼子姜
在老家常吃腌制的鬼子姜，不过我们那是叫洋姜，到北京了才知道这边是叫鬼子姜。三月初，看到老大爷在路边卖，二块钱一斤，我赶紧买了两斤，分两顿吃。用料油盐酱油适量鬼子姜1斤家常鬼子姜的做法鬼子姜洗净，切片热锅，少油，放入鬼子姜翻炒，变色后放点酱油，水适量小火焖煮几分钟，鬼子姜变软...
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鬼子姜泡菜的做法和图解好吃的鬼子姜泡菜家常做法

鬼子姜泡菜
秋冬季适合腌制泡菜，我们家腌制泡菜的老方法是从奶奶那传来哒，但我老叔学的最精。每年冬季他都会腌制不同蔬菜不同口味儿的泡菜，最喜欢吃的也是最下饭的就是鬼子姜泡菜，酥脆爽口，再搭配一碗早餐粥，很好吃😋这个方法也得益于老叔的改良😊用料鬼子姜1000克胡萝卜3根大粒盐适量香...
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酸甜洋姜（鬼子姜）的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜洋姜（鬼子姜）做法

酸甜洋姜（鬼子姜）
偶尔买了几块洋姜！做的试一试万一成功了呢？先来一小瓶！用料洋姜随意小米椒随意花椒随意生抽大量白糖随意酸甜洋姜（鬼子姜）的做法洋姜切块撒上盐晾干！准备好要放的辣椒，要擦干辣椒上的生水！准备开水冲洗容器！生抽白糖（不想那么酸辣的就可以放）填加食材放入足量的生抽！盖盖放冰箱冷藏....
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快速腌甜咸洋姜(鬼子姜)的做法步骤及图解,美味正宗的快速腌甜咸洋姜(鬼子姜)做法

快速腌甜咸洋姜(鬼子姜)
年前邻居给了一小瓶腌洋姜，甜辣酱味儿，两顿吃完了，念念不忘。于是买了一堆洋姜，想到邻居说的要清洗干净，晾晒几天，去掉水分后才能腌制。可是我等不及了，口水都要流出来了，于是想了一个快速腌制的法子，俩小时就能吃，但是我做事不太严谨，没有记住调料的用量，就大概其的吧。用料白酒2勺...
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鬼子姜的做法和图解好吃的鬼子姜家常做法

鬼子姜
自己的备忘录用料腌制鬼子姜1斤干辣椒4个花椒1勺大料半个盐80克?酱油6-8勺拌菜腌好的鬼子姜（我的一个月）4-6颗干辣椒2个生抽4勺糖1勺味精1勺醋半勺酱油6-8勺鬼子姜的做法鬼子姜洗干净，阴凉处晾干，之后放入热水烫过的干燥的玻璃罐中。干辣椒洗干净整个晾干放入玻璃罐中。在晾...
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简单易学的腌洋姜(鬼子姜)美食做法

腌洋姜(鬼子姜)
用料鬼子姜1500克大蒜一大把生姜一块辣椒一把糖60克油50克白酒50花椒30粒酱油750克左右腌洋姜(鬼子姜)的做法生姜鬼子姜蒜辣椒洗净，晾干水分切好备用把所有的料和鬼子姜一起搅拌均匀装坛子里，汤要没过菜密封半个月就可以吃啦小贴士注意酱油一开始不要放太多，因为腌制一会儿...
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最简单的腌酱菜-腌洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的腌酱菜-腌洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）做法

最简单的腌酱菜-腌洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）
洋姜学名菊芋，又叫鬼子姜，菊姜等。块茎长得很像姜，更圆更臌一点又有点像芋头，却没有姜的辣味也不像芋头绵糯。花则像小小的向日葵也有点像菊花。不知道这是不是它名字的由来？洋姜很好种，多年生草本植物。种下去后不需要太多管理就可以收获很多。而且年年挖，年年都挖不尽。非常适...
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蒸洋姜(鬼子山药/菊芋)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸洋姜(鬼子山药/菊芋)做法

蒸洋姜(鬼子山药/菊芋)
鬼子山药，也叫鬼子姜、洋姜、姜不辣，学名菊芋。味甘，微苦，性凉。具有清热凉血、利尿消肿、防治糖尿病的功效。菊芋对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，菊芋中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质...
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简单易学的腌鬼子姜（洋姜）美食做法

腌鬼子姜（洋姜）
用料鬼子姜（洋姜）半斤左右绿黄瓜2根花椒4-5克八角2-3个香叶2-3片桂皮1块生抽4-5勺盐30-40克糖30-40香油适量腌鬼子姜（洋姜）的做法鬼子姜洗净晾干切片，加盐腌制4-6小时，再用饮用水冲洗一遍。绿黄瓜（长的深绿色的黄瓜）洗净切条，用盐腌制1-2小时。腌出的水倒掉不用。锅中加适量水，放入...
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腌洋姜（鬼子姜）羊姜的做法步骤及图解,美味正宗的腌洋姜（鬼子姜）羊姜做法

腌洋姜（鬼子姜）羊姜
用料姜10片花椒100粒白酒2勺盐300克酱油5勺辣椒20个腌洋姜（鬼子姜）羊姜的做法洗好控干水分花椒八角盐煮成饱和盐水蒜切片辣椒切片倒入白酒。酱油。腌制3-5天来吃...
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腌制洋姜（鬼子姜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制洋姜（鬼子姜）做法

腌制洋姜（鬼子姜）
洋姜就是我们常说的菊芋，洋姜是可以直接食用，具有很好的食疗效果和药用效果，也可以腌制成咸菜，还可以做成洋姜干。主要功效及作用：1、降血糖：洋姜中含有大量的果糖，研究表明，人在摄入少量果糖时会促进血液中的葡萄糖向肝糖原转化，果糖相当于葡萄糖激酶的作用，因此，适当的食用洋姜，具...
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腌鬼姜腌鬼子姜腌洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的腌鬼姜腌鬼子姜腌洋姜做法

腌鬼姜腌鬼子姜腌洋姜
秋天是鬼子姜收获的季节，十一小长假去桓仁玩的时候去取盯了一夏天的路边野鬼子姜，干爸种的无农药鬼子姜，院子里自己种的泰椒，回来做成腌菜慢慢吃，还可以分享一下😄用料盐10克酱油200ML鬼子姜5斤左右蒜3头姜20片泰椒20只花椒5克大料3颗香叶1片冰糖3克矿泉水1升腌菜坛子1只腌鬼...
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鬼子姜小菜的做法和图解好吃的鬼子姜小菜家常做法

鬼子姜小菜
用料鬼子姜2斤尖椒适量小米椒适量植物油适量大料适量香叶适量生抽适量老抽适量白酒1勺鸡精适量白糖适量姜末、蒜末适量鬼子姜小菜的做法鬼子姜、尖椒（喜欢辣的可以放点小米辣）洗净切片，放盐腌一晚放油烧热后，放大料，香叶，生抽，老抽，白酒，鸡精，白糖，煮开，晾半凉后，放蒜末姜末盐腌后，空好...
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腌洋姜（鬼子姜下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌洋姜（鬼子姜下饭菜）做法

腌洋姜（鬼子姜下饭菜）
今年我在减肥🤣，本来本着一切能让我多吃两碗饭的菜都不做的原则，不打算做腌洋姜，但是每次去菜市场，看到卖洋姜的老板一大筐洋姜摆那里，我就忍不住想买，最终还是没忍住，买了十元钱的，三斤，老板人很好的，帮我挑选的都是中等大小光溜溜的！很满意！用料洋姜3斤辣椒1斤生姜半斤蒜半斤酱油（生...
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腌洋姜(鬼子姜,菊芋)咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的腌洋姜(鬼子姜,菊芋)咸菜做法

腌洋姜(鬼子姜,菊芋)咸菜
洋姜提取菊糖，可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。用料菊芋1斤酱油适量盐适量腌洋姜(鬼子姜,菊芋)咸菜的做法洗净切1-2毫米厚的片撒盐略微腌制出水洗净控干后放入干净容器酱油刚好淹没即可一周后就...
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成功腌制鬼子姜（洋姜）清脆可口的做法步骤及图解,美味正宗的成功腌制鬼子姜（洋姜）清脆可口做法

成功腌制鬼子姜（洋姜）清脆可口
最近亲戚群里都在腌制一种凉菜，就是鬼子姜。我问她们要了腌制方法，发现真是超简单，就自己也腌制了一下。发现真是好简单，味道还很不错。用料鬼子姜10斤生抽1斤老醋1斤盐1斤糖4两味精4两辣椒1斤姜4两蒜4两白酒7两成功腌制鬼子姜（洋姜）清脆可口的做法第一步是将鬼子姜洗干净，然后...
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