烹调屋锤虾片汤
- 菜谱
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喜欢吃虾的宝宝，可以试试这道锤虾片汤
用料
| 虾 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
锤虾片汤的做法
虾洗净
![锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第2张]( "锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第2张")
🦐去虾胃、虾线，虾头留着备用。
![锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第3张]( "锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第3张")
![锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第4张]( "锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第4张")
虾仁开背，沾取生粉用擀面杖锤成薄片儿。
![锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第5张]( "锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第5张")
谈鸡蛋饼，切碎备用。
![锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第6张]( "锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第6张")
热火放油，加入虾头炒出虾油
![锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第7张]( "锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第7张")
然后加开水，姜片，花椒煮沸后倒出，只留虾汤
![锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第8张]( "锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第8张")
下入虾片
![锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第9张]( "锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第9张")
盐，胡椒粉，鸡蛋碎，黄瓜丝，煮开即可出锅。
![锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第10张]( "锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第10张")
美味的鲜虾片汤
![锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第11张]( "锤虾片汤的做法图解 锤虾片汤的做法步骤 第11张")
小贴士
可以用紫菜，或者西红柿🍅代替黄瓜
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