低卡凉拌手撕茄子

很喜欢吃鱼香茄子，可是茄子必须要用油炸再烧才好吃，热量就呵呵了。这款手撕茄子很简单很快手，关键是很低卡！鲜辣可口，吃起来一样爽！

用料  

低卡凉拌手撕茄子的做法  

1. 茄子切断大火蒸8分钟，到软烂即可。

2. 蒜切小粒，小米辣和葱切小段备用。

3. 少量实用植物油和花椒油烧热后淋在步骤2上。

4. 加生抽，醋和油泼辣子拌均匀后备用。

5. 蒸好的茄子凉凉后撕成条状。

6. 准备好的料汁倒在茄子上就好啦。

7. 清凉爽口凉拌菜！