登月奶枣~民用版
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若羌灰枣的甘甜与纸皮巴旦木的醇香,配上棉花糖和奶粉的奶香,嗯~嗯
有奶,有枣,有干果,还有满满的爱❤️❤️❤️❤️
用料
新疆若羌红枣 | 25-30颗 |
纸皮原味熟巴旦木 | 30颗 |
黄油 | 24克 |
奶粉 | 28克 |
棉花糖 | 100克 |
登月奶枣~民用版的做法
新疆若羌红枣去核(批量做或者经常做一定得要个去核神器,注射器造型的那种好用)
巴旦木去皮,塞进红枣中不粘锅中放入黄油,融化。(全程小火)
黄油融化加入棉花糖,翻炒至棉花糖融化,关火。(如果想口感硬点,棉花糖融化后再翻炒10-15棉后关火)
关火后加入奶粉翻拌,直至奶粉被黄油全部吸收。加入红枣,刮刀继续翻拌,保证每个红枣都裹上棉花糖。或者用手拉扯棉花糖,让红枣被棉花糖包裹。
搓成圆球,在奶粉中裹一遍。
如果做别的口味,可以增加抹茶粉,可可粉,紫薯粉等。
增加别的口味的粉类的增加量和奶粉的减少量替换即可。
小贴士
个人认为,硬点得口感不好,时间长点的话,根本咬不动啦。所以还是建议做的软点。
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