烹调屋香橙脆皮鸭胸肉配黄油果蔬
- 菜谱
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详细做法见第一张图
用料
| 鸭胸肉 | 约300克 |
| 橙子 | 半个 |
| 小胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大葱 | 1段 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 干百里香 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 黑醋 | 6克 |
| 橙汁 | 15克 |
| 煎剩的鸭油 | 适量 |
香橙脆皮鸭胸肉配黄油果蔬的做法
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![香橙脆皮鸭胸肉配黄油果蔬的做法步骤图 第2张]( "香橙脆皮鸭胸肉配黄油果蔬的做法步骤图 第2张")
酱汁:蜂蜜、黑醋、橙汁、鸭油用小火熬制浓稠即可。
小贴士
在用锡纸包裹蔬菜鸭胸肉时，把鸭胸肉的皮露出来，中层烤。放凉时也要皮朝上。
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