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小美 白切牛腱的做法食谱

简单易学的小美 白切牛腱美食做法

  • 小美 白切牛腱

  • 用料牛腱1⃣️包（丸子家）花椒7粒姜6片八角1个桂皮1块陈皮5片大葱半根香叶1片料酒2勺小美白切牛腱的做法牛腱，姜3片，葱1/4根切段，足量水，1勺料酒，焯水后捞出牛肉洗净，葱姜扔掉。小美主锅中加入足量水、剩余调料、牛腱，90分钟/100度/小勺反转冷凉后放入冰箱冷藏，吃前取出切片。蘸料：千禾...
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好吃简单的白切牛腱子肉。的做法步骤及图解,美味正宗的好吃简单的白切牛腱子肉。做法

  • 好吃简单的白切牛腱子肉。

  • 夏天想吃爽口，带点辣味的，又简单的菜，就想到了这道菜，只要调料配好就可以了。剩下的牛肉汤炖了海带。用料牛腱500克姜片3片大蒜打成蒜末6-7瓣小葱5根左右姜打成姜末1小块小红尖椒切成圈2只糖5g酱油25-30g醋20g香油10g香菜3根花椒油15g油泼辣子15g好吃简单的白切牛腱子肉。的...
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卤牛腱（切片凉拌）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱（切片凉拌）做法

  • 卤牛腱（切片凉拌）

  • 实在太多人问我要方子了我就乖乖的记录下来吧其实中餐，随意就好，你希望牛腱变成什么味道，就加什么调味料，不一定按我配方来～用料牛腱（最好买牛腱心）1只卤料包（特瑞肯）1包卤水汁（李锦记/海天）适量黄豆酱适量蚝油适量生抽适量老抽适量蒜头粒适量料酒适量冰糖适量姜片适量香醋适量香油...
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白水牛腱的做法和图解 好吃的白水牛腱家常做法

  • 白水牛腱

  • 猫虎在减肥……今天是无醣周的第一天。就是可以吃肉吃菜但是不吃米饭之类的淀粉食品。为了长力气，今天做了白水牛腱，既增加营养，也不增加体重。用料牛腱2块葱姜辣椒末适量白水牛腱的做法牛腱洗净放入铸铁锅，加入姜片葱段，加入农夫山泉水没过牛腱。不加盐。煮开5分钟后关火焖上...
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小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版的做法步骤及图解,美味正宗的小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版做法

  • 小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版

  • 来一份荷兰🇳🇱卤乳牛腱，软糯化渣，完全不用担心塞牙缝[偷笑]小美卤肉太赞了，味道太巴适，分分钟PK外面的卤肉摊。如果没有这款川菜大师秘制卤料包的亲，请参考我写的另外一款卤料方子来烹饪也好吃😋如果用的澳洲安格斯牛前腱腱子芯，60-90分钟/98度/反转小勺，其他不变用料500-1000...
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小美白切鸡的做法和图解 好吃的小美白切鸡家常做法

  • 小美白切鸡

  • 用料鸡1只姜4片葱三根料酒100克小美白切鸡的做法买一只一斤多一点点的走地鸡，头不要，肚子不要切开，里面塞葱和生姜，身上抹点盐如图脖子位置的洞套在刀头上加100克料酒，就是一量杯盖20/v/小勺，反转开不开都无所谓放好的鸡不会掉下去如果鸡买大了脚不得不露出来可以盖个碗，大鸡要2...
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白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤「松下压力锅」的做法步骤及图解,美味正宗的白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤「松下压力锅」做法

  • 白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤【松下压力锅】

  • 这道菜真是每隔一段时间我就做一次，煮出来的牛腱子没有放盐酱油那些，我家宝宝也能跟着吃，我减肥也喜欢吃～还能同时做出一大罐牛肉高汤，之后做菜都各种方便～用料牛腱500克大葱半根姜3片沙姜1小块花椒15粒八角1个白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤【松下压力锅】的做法牛腱子先泡水4...
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简单易学的零厨艺白切小牛腱美食做法

  • 零厨艺白切小牛腱

  • 用料极简，烹制方便，配上豆瓣酱制作蘸料，口味顶呱呱👍用料牛腱2块生姜适量料酒5勺香菜适量零厨艺白切小牛腱的做法小牛腱焯水，温水洗净。锅中加水没过牛腱，加入姜片、料酒，大火煮沸舀去浮沫，调至小火煮一小时左右。至筷子可插入，关火捞起，放至不烫手，切片。好牛腱再配上豆瓣酱、生抽...
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白切牛腱肉的做法和图解 好吃的白切牛腱肉家常做法

  • 白切牛腱肉

  • 用料牛腱500克白切牛腱肉的做法真的超简单。整块牛腱子，高压锅煮熟，不要太烂软，不然切不出型儿。煮熟后捞出，凉透后切片，蘸醋吃。...
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白切牛腱健身健康生活的做法步骤及图解,美味正宗的白切牛腱健身健康生活做法

  • 白切牛腱健身健康生活

  • 用料牛腱1000克八角2个香叶4片桂皮1块姜6片葱半根料酒3勺白切牛腱健身健康生活的做法牛腱解冻：加水放冷藏一晚上去血水；冷水下锅没过肉加点料酒煮沸，直到血沫变白，关火捞出放入高压锅，加水末过肉加好上述材料盖盖子，稳定上汽后，中小火20分钟。然后自然降温排气后打开锅盖，取出牛...
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白切牛腱+牛肉汤蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的白切牛腱+牛肉汤蒸蛋做法

  • 白切牛腱+牛肉汤蒸蛋

  • 小区生鲜超市里买的这个藏区牛肉很好吃！用料牛腱500克腌料：胡椒粒20粒、花椒粒20粒、海盐2克蘸料：芝麻油、香菜、蒜泥、陈醋、蒸牛腱子汤150毫升带壳鸡蛋60克一个小葱、生抽白切牛腱+牛肉汤蒸蛋的做法牛腱改一下刀，抹上、盐、胡椒粒、花椒粒放入耐高温玻璃密封碗冰箱冷藏，腌制...
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小美卤牛腱的做法和图解 好吃的小美卤牛腱家常做法

  • 小美卤牛腱

  • 用料牛腱500克黄酒200克生抽25克老抽25克糖10克盐3克八角2个香叶2片桂皮5克小美卤牛腱的做法牛肉先用5分钟，50度，速度5焯水。然后冲干净后加入所有的材料，70分钟，100度，反转小勺。放凉后切片。卤汁里可以放入豆腐干和鸡蛋，闷2小时，就可以吃上卤鸡蛋豆腐啦！...
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简单易学的小美～白切牛肉美食做法

  • 小美～白切牛肉

  • 用料牛腱芯2根约600克葱5根姜5片米酒30克桂皮1片陈皮1片盐15克水适量小美～白切牛肉的做法我用的进口牛腱芯，牛肉提前从冰箱拿出来解冻；对半切开放入网兜，温水没过食材，盖上锅盖5分钟/50度/速度4.5洗肉；洗完的肉肉上面都是泡沫，如果冬天用冷水，一定要增加时间，确定一下温度是否🈶️到...
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牛肉面—白切牛腱2.0的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉面—白切牛腱2.0做法

  • 牛肉面—白切牛腱2.0

  • 用料牛腱克牛肉面—白切牛腱2.0的做法烧水，水开放入挂面，煮沸后加半碗冷水，再煮沸后加很多切片牛腱子，煮沸后加很多很多鸡毛菜，生菜也可，再加点胡椒，倒点儿酱油，半勺盐，几滴醋，两勺妈妈做滴五香辣油。...
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小美酱牛腱的做法和图解 好吃的小美酱牛腱家常做法

  • 小美酱牛腱

  • 小美出品嫩的没得说对于我这种咬肌不行的人来说太友好了！用料牛腱3斤左右料酒30克生抽110克老抽100克冰糖85克盐7克八角4个桂皮7克姜3片葱2根香叶3片蚝油35克水达到Max标记小美酱牛腱的做法一块3斤左右的牛腱子先切了一半前后分两锅做的先洗肉5分钟/50度/速度5洗完的肉控...
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白切牛腱子的做法和图解 好吃的白切牛腱子家常做法

  • 白切牛腱子

  • 用料牛腱1个姜3片香叶1片茴香1颗老酒少许红干辣椒1只葱1根白切牛腱子的做法1.牛腱子过清水煮两分钟.捞起2.清水煮过后的牛腱子捞起后，再次加入清水（之前的水不要了哦），水位要没过牛腱子，然后加入姜，老酒，干辣椒，茴香，香叶，葱。高压锅压二十分钟左右。OK了小贴士生牛健子不要对半切...
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白煮牛腱的做法和图解 好吃的白煮牛腱家常做法

  • 白煮牛腱

  • 懒人牛腱用料牛腱只要锅子放得下随便多少克大葱花椒一个牛腱三十粒料酒姜片白煮牛腱的做法牛腱对半切泡三小时冷水中间换水水里加料酒和一半的花椒冷水下锅没过牛腱加大葱花椒姜片料酒大火煮开撇浮末小火慢炖筷子容易插进去软硬程度根据自己的喜欢调整时间我需要汤所以煮...
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简单易学的白切牛肉小美美食做法

  • 白切牛肉小美

  • 越是简单越是纯粹用料牛腱800克姜10片八角2个花椒20粒桂皮1块盐20克陈皮少许白切牛肉小美的做法我喜欢提前取出，浸水里去血水和腥味，我这个提前一夜牛腱一切为二放网篮8分钟50度4.5.清洗，我这个提前浸泡所以特别干净然后拿出冲洗干净投入所有配料，加入700克到800克水，慢炖功能...
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干切牛腱肉的做法和图解 好吃的干切牛腱肉家常做法

  • 干切牛腱肉

  • 所谓食材好食才好！所以我要介绍的干切牛肉就成了有情怀的干切牛腱肉。因为我买的是科尔沁牛肉，我绝对不是什么广告。这家的肉的确好吃。他家的牛肉从吃下来的口味上说绝对是经过排酸处理的，这种技术不是有规模的专卖企业，是没有能力建立这样的生产基地的。科尔沁是孝庄皇太后...
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白切牛肉（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的白切牛肉（小美锅菜谱）做法

  • 白切牛肉（小美锅菜谱）

  • 用料上好牛腱肉500克姜片5片盐适量（根据自己口味）蚝油适量鲜酱油适量麻油适量蒜蓉10克糖适量白切牛肉（小美锅菜谱）的做法将牛腱放入主锅，设定5分钟/50℃/5速进行清洗焯水。焯水结束将牛腱冲洗干净再度放入主锅，加入纯净水并没过牛腱，一并放入姜片、料酒和适量盐（按口味适量添加），70...
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白煮牛腱子的做法和图解 好吃的白煮牛腱子家常做法

  • 白煮牛腱子

  • 用料牛腱250克料酒，茴香两个，盐少许，生姜少许白煮牛腱子的做法牛肉焯水后清洗，加水，料酒，生姜，盐，一点点麻油，两颗茴香。小火炖。拿出来待凉切片，蘸胡椒碎和盐，牛肉原汁原味的香气充满口腔。小贴士这样烧对牛肉要求比较高，我买的是新鲜的黄牛肉，品质好，所以采用白煮。还没有切片，家里小...
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小美白斩鸡/白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的小美白斩鸡/白切鸡做法

  • 小美白斩鸡/白切鸡

  • 特别鲜嫩用料三黄鸡1只（2斤左右嫩鸡）葱一把（打个结）姜5片料酒50克水30克盐适量（用于涂抹鸡身）生抽30克小美白斩鸡/白切鸡的做法嫩鸡两斤左右，去头及内脏，用盐将鸡全身搓盐清洗两遍，第三遍搓好盐后不需要清洗。鸡肚里塞入姜片和一把打结的葱，把鸡放入主锅，使鸡作于刀头上。放入料酒50...
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小美｜卤牛腱/酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的小美｜卤牛腱/酱牛肉做法

  • 小美｜卤牛腱/酱牛肉

  • 用料牛腱550克料酒20克生抽75克老抽65克糖50克盐5克八角3个桂皮5克姜2片大葱2段干月桂叶2片蚝油25克水900克小美｜卤牛腱/酱牛肉的做法1将牛腱肉一切四，切成约5~6厘米大块，焯水沥干备用。2将焯水后的牛腱肉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、姜、葱、干月桂叶、蚝油和...
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简单易学的白切牛腱子肉美食做法

  • 白切牛腱子肉

  • 买了太多牛腱子不知道咋吃，试了一下很成功，教你们最简单又好吃的做法用料牛腱250克盐克花椒粒姜片辣椒粉蒜末香菜老干妈醋干辣椒1个白切牛腱子肉的做法1.半斤牛腱子肉，我买的是一整块，洗干净，不用泡，冷水下锅，放入姜片，葱，盐，花椒不用太多，开煮（不要放料酒，听说会老，也不用放醋，我这样煮...
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酱牛肉牛腱子小美版的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉牛腱子小美版做法

  • 酱牛肉牛腱子小美版

  • 以前买酱牛腱子我都是去稻香村，第一顿吃还好，但是第二顿再吃的时候就觉得索然无味，肉丝发柴，没有了刚出锅的美味！要想随时吃到美味酱牛肉，还是自己做靠谱！小美锁水保鲜的能力极好，做出的牛腱子老人小孩吃起来都不费劲！用料牛肉或者牛腱子600克绍兴黄酒（料酒）或者啤酒200克/600克生抽...
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