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真传妈妈红烧肉的做法食谱

简单易学的真传妈妈红烧肉美食做法

  • 真传妈妈红烧肉

  • 老妈的拿手菜，自己成家了学习学习做给家人吃。用料五花肉生姜葱八角干辣椒盐糖老抽料酒真传妈妈红烧肉的做法把五花肉切成大块，炖煮会使肉块缩小，太小块炖煮后就不成形了，用热水冲洗冲洗过后放入高压锅，倒入料酒没过肉，生姜2-3三片，干辣椒2-3个可以根据自己的口味适当多放几个，老...
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妈妈传授的西红柿炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈传授的西红柿炖牛肉做法

  • 妈妈传授的西红柿炖牛肉

  • 疯狂想吃麻麻做的西红柿炖牛肉～买了牛肉自己动手用料牛肉500克西红柿1个姜3片葱半根蒜5瓣妈妈传授的西红柿炖牛肉的做法1.备菜:🍅牛肉、西红柿切成小块，牛肉焯水葱姜蒜切好备用然后～烧一壶开水！2.热锅放油，放入一小把花椒粒爆香，为了吃的时候方便可以用小漏勺把花椒捞出去～然后...
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简单易学的妈妈真传的豆瓣酱美食做法

  • 妈妈真传的豆瓣酱

  • 每年七月底，天气最热的时候，辣椒都红了，妈妈就会做一罐豆瓣酱，然后够一家人吃上一年。豆瓣酱在四川人的家里是不可或缺的法宝，好多菜都不能没有它。超市里的郫县豆瓣酱，好难吃，真正正宗的要到成都温江的郫县才能买到，我去过一次，豆瓣在坛子里发酵多年，颜色变得极深，是时间的味道。我...
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老妈红烧肉的做法和图解 好吃的老妈红烧肉家常做法

  • 老妈红烧肉

  • 每个娃儿心中都有一碗老妈红烧肉用料五花肉500克冰糖十几粒葱姜适量八角桂皮花椒少许生抽三勺黄酒半碗盐少许老妈红烧肉的做法五花肉切块焯水捞出控干少许油炒冰糖到起小泡放入五花肉煸炒加入葱姜花椒大料等烹入生抽黄酒翻炒加入开水开水开水至没过肉盖盖炖半小时到汁浓...
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妈妈牌：亲传红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：亲传红烧鱼做法

  • 妈妈牌：亲传红烧鱼

  • 每次回家，必点之菜！妈妈的拿手菜~我也学会啦！用料金边鲳鱼2条香菜1根葱3段姜3片料酒2勺盐2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蚝油1勺蒜2瓣十三香1勺妈妈牌：亲传红烧鱼的做法☆☆☆鱼肚子刨开，一定要！一定要！一定要把鱼鳃、内脏、鱼脊椎骨附近的黑膜和血洗干净、扒干净！！！！苦胆不要弄破，如果弄...
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妈妈鸭（来自妈妈的真传）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈鸭（来自妈妈的真传）做法

  • 妈妈鸭（来自妈妈的真传）

  • 这道菜，是童年到中年，一直由妈妈做给我吃的，味道一级棒！今天的我终于做到了一样的味道，欣喜之余，特别推荐给大家，保准你连骨头都不想放过哦😏用料鸭子半只八角1个桂皮三小块姜片8片红辣椒8个香葱十根生抽两勺老抽一勺料酒4勺盐适量妈妈鸭（来自妈妈的真传）的做法准备半只鸭子（两斤半...
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妈子真传 | 猪肝瘦肉菜心汤的做法步骤及图解,美味正宗的妈子真传 | 猪肝瘦肉菜心汤做法

  • 妈子真传 | 猪肝瘦肉菜心汤

  • 路过壹号土猪买瘦肉炖汤，卖肉小哥心情特别好，送了我一大块新鲜的靓猪肝。既然如此，不得不祭出我妈的拿手靓汤，猪肝瘦肉菜心汤了！此汤是我们粤菜中传统的滚汤，也是我家吃了几十年都不腻的快手汤。以前只是瘦肉菜心，加上猪肝后，多了一份香浓，别有一番滋味。传滚汤，滚三滚就大功告成了...
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“轻”爱妈妈+红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的“轻”爱妈妈+红烧肉做法

  • “轻”爱妈妈+红烧肉

  • 红烧肉，是一道很普通的家常菜，每家每户的做法相似却又大不相同。有些人喜欢炒糖色，有些人喜欢用老抽。而我更喜欢用生抽和冰糖来做出一道肥而不腻，色泽诱人的红烧肉（不要脸状，哈哈～）一道好菜离不开一口好锅，今天用九阳轻奢派不沾炒锅来做红烧肉这么一道浓油赤酱的菜真的很棒，它满足...
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真香～妈妈真传的炸花生米的做法步骤及图解,美味正宗的真香～妈妈真传的炸花生米做法

  • 真香～妈妈真传的炸花生米

  • 又是一道极简易上手的小菜随手就是一道老醋花生🌸用料花生米随意油一点点盐一点点真香～妈妈真传的炸花生米的做法花生米洗净，晾干表面水份一点点炒菜油，感觉能让花生都粘上薄油就行。也可以用炒菜量那么多油的，依个人习惯，都可以凉油倒入花生，全程小火接下来就是不停的划拉，翻炒...
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传说中👗妈妈的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的传说中👗妈妈的红烧肉做法

  • 传说中👗妈妈的红烧肉

  • 用料生抽2勺盐3克五花肉800克老抽1勺冰糖少于八角3个料酒2勺干辣椒2个鸡蛋5个肉桂1根传说中👗妈妈的红烧肉的做法没有吃过妈妈做的红烧肉因为妈妈从来没给我做过红烧肉所以我想给自己的孩子做红烧肉让他有吃过妈妈做的红烧肉记一辈子的味道...
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妈妈真传系列——五香炒肉片的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传系列——五香炒肉片做法

  • 妈妈真传系列——五香炒肉片

  • 谁能想到，我写菜谱是因为自己总记不住，需要事后回头看呢……我妈好像管这道菜叫煸肉片，很好做，味道棒，下饭。Let‘sgetit.五香粉不是必须的哦，所以只要有肉有厨房，基本上就能做出来。用料肉片克盐克淀粉勺油克酱油五香粉勺妈妈真传系列——五香炒肉片的做法买略带肥的肉，尽量嫩些...
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宁妈红烧肉的做法和图解 好吃的宁妈红烧肉家常做法

  • 宁妈红烧肉

  • 其实在没有谈恋爱之前我一直都很少做饭的，认识宁宁爸之后一直他做饭，我是跟他后面学的，他喜欢做菜的时候放糖，说是增加鲜嫩，因为他是一名卤菜师，所以我觉得他做的所有荤菜都一个味道，记得一次他做了红烧蹄膀，觉得特别好吃，后来他烧了一次鸡爪，我觉得跟蹄膀一摸一样的味道，鸡爪烧出蹄...
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妈妈真传系列——韭黄猪肉饺子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传系列——韭黄猪肉饺子做法

  • 妈妈真传系列——韭黄猪肉饺子

  • 在家的时候妈妈偶尔就会用这种馅料包饺子给我吃，超级开胃。无论是餐馆饺子还是速冻饺子都没有这种味道，给朋友做过大家都说好吃又特别。平时就喜欢蒜味和韭菜味的重口味宝宝肯定会爱上的。分享给大家~用料猪肉克韭黄克油克盐鸡蛋个生粉克饺子皮妈妈真传系列——韭黄猪肉饺...
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妈妈红烧肉的做法和图解 好吃的妈妈红烧肉家常做法

  • 妈妈红烧肉

  • 红烧肉，是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法，这么多年过去了，依然贪恋。红烧肉，在我儿时的记忆里，是妈妈的味道，是温暖的象征。记得小时候每到逢年过节，妈妈总会做上一锅红烧肉，让全家人开开荤，有时候红烧肉再炖点海带，有时候会加点豆腐。寒冷的冬季，在餐桌上，经过慢火轻炖的砂锅里...
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妈妈牌红烧肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌红烧肉做法

  • 妈妈牌红烧肉

  • 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外加了一块瘦肉～今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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广式煎草鱼（妈妈真传）的做法步骤及图解,美味正宗的广式煎草鱼（妈妈真传）做法

  • 广式煎草鱼（妈妈真传）

  • 用料葱2一3根蒜2一3办糖少量，约一茶勺盐几克醋几克酱油4一5茶勺水15克左右生粉15一20克广式煎草鱼（妈妈真传）的做法用厨房纸巾吸干水，摸盐，生粉，少量醋，摸透，十到十五分钟准备上面份量葱姜蒜，油多些，热油放鱼小火刚装鱼的碗加入少量水约20克拌匀等下用中小火煎至金黄，我煎了一面约2...
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老妈传授简易红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的老妈传授简易红烧肉做法

  • 老妈传授简易红烧肉

  • 还在为做肉类食物油炸翻炒烟熏而担心吗老妈传授的红烧肉简单易做还超好吃口感细腻你以为自己在吃豆腐吗其实它是肉！！让不爱吃饭的小孩多吃一碗米饭的快手菜赶紧学一下吧由于老妈做完觉得很好吃才问的没有细节图遗憾了记下来也方便自己以后再做用料五花肉（土养）姜片料酒老抽糖...
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姆妈红烧肉的做法和图解 好吃的姆妈红烧肉家常做法

  • 姆妈红烧肉

  • 周末最好的放松的方法就是给自己做一顿大餐，红烧肉绝对是大餐中的极品，一块上好的下五花，给你的周末增加无限能量与热量！用料五花肉600克八角3个生抽1勺茴香5克香叶3片桂皮1块干辣椒（根据口味酌情加入）2个姜片3片大葱半根洋葱3半片大蒜5瓣白糖20克开水100克花生油适量姆妈红烧...
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千妈红烧肉的做法和图解 好吃的千妈红烧肉家常做法

  • 千妈红烧肉

  • 用料五花肉500克姜5片盐适量八角1个料酒1勺桂皮一小节大蒜5瓣白砂糖两勺鸡精一勺红醋一勺草果1个千妈红烧肉的做法买上好的五花肉焯水后洗干净备用，焯水时给里面倒点料酒去腥，然后切姜片和蒜片备用给锅里倒适量油，放两勺白砂糖加热炒糖色是个技术活，早倒进去颜色不好看，晚一秒...
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妈妈真传系列——电饭锅排骨焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传系列——电饭锅排骨焖饭做法

  • 妈妈真传系列——电饭锅排骨焖饭

  • 在家妈妈经常给我做焖饭，其中我最喜欢的就是排骨焖饭啦！在我长身体最猛的岁月里，每次吃焖饭都是用大碟子吃的，换算过来大概是三四碗饭吧。好吃，就是这么任性。只要电饭锅就能做好了，材料都很家常，学生党和白领最适合，快速又方便，所以我经常自己做着玩。今天做的时候拍好了照，贡献一...
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妈妈真传~五勺鸡❤的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传~五勺鸡❤做法

  • 妈妈真传~五勺鸡❤

  • 留学在外经常会想念妈妈的饭菜的味道吧~这一款一定满足吃货的味蕾！麻麻真传~而且超级简单哟！你还在等神马呢~~~跟着这个菜谱动起来吧~~~用料带骨琵琶腿(鸡小腿drumstick)600克料酒1勺白砂糖2勺酱油（1勺老抽，2勺生抽）3勺醋4勺水5勺姜片2-3片八角（可省略）2颗妈妈真传~五勺鸡❤的做...
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肖太太红烧肉（老妈亲自传授）的做法步骤及图解,美味正宗的肖太太红烧肉（老妈亲自传授）做法

  • 肖太太红烧肉（老妈亲自传授）

  • 每个家庭都会有自己独特的秘方来做红烧肉这道中国名菜。我的这个方法是从兴国老妈那里学来的。做了至少十几次了。每次都很快吃完。上次三个女同事来我家吃了后，强烈要求我给她们写菜谱😁用料带皮五花肉1000g生姜一小块香叶3-5小片蒜头3个冰糖3-5小块干红辣椒5个生抽，老抽，...
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妈妈真传之土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传之土豆沙拉做法

  • 妈妈真传之土豆沙拉

  • 用料土豆2个桂冠沙拉酱（原味）100g综合蔬果包1包烟熏火腿肉（或方肉）半块妈妈真传之土豆沙拉的做法土豆挑选淡馒头大小的，洗净后轻轻的用小刀划一个十字。用蒸锅大火蒸煮土豆，约45分钟。（用筷子戳一下，一戳到底即可）将煮好的土豆浸入凉开水内，等待一会儿，按照之前划的十字纹进行去皮。...
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家传焦糖红烧肉——妈妈的味道《美味正前方》的做法步骤及图解,美味正宗的家传焦糖红烧肉——妈妈的味道《美味正前方》做法

  • 家传焦糖红烧肉——妈妈的味道《美味正前方》

  • 吃红烧肉，还是妈妈的味道用料五花肉600g老姜6g红葱头3颗香葱2支八角1朵生抽酱油少许老抽酱油少许米酒少许家传焦糖红烧肉——妈妈的味道《美味正前方》的做法倒入少许油烧热（因为用的是不锈钢锅，需用油打底，防止粘锅）放入五花肉，翻炒至焦黄翻炒至焦黄后，将肉扒到锅的另一边，留出...
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简单易学的妈妈真传的拌咸菜美食做法

  • 妈妈真传的拌咸菜

  • 我妈妈拌这个咸芥菜，吃了将近30年都没有吃够，这道咸菜绝对是得到了妈妈的真传的。小时候，我们那里冷的时候可以到达零下40多度，冬天里也没什么特别多的新鲜蔬菜，家家都会腌酸菜，腌咸菜，妈妈也练就了一身的拌咸菜的好本领。我们家乡，无论是吃粥，豆浆，还是吃正餐桌上都少不了放一份咸...
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