鸡肉海鲜披萨

用料  

鸡肉海鲜披萨的做法  

1. 牛奶和面，洋葱切丝，虾仁用料酒腌制片刻去腥。

2. 生姜花椒少许，煮熟鸡胸肉。

3. 用煮鸡胸的水，焯一下虾仁，断生去腥。

4. 油少许，将鸡胸肉撕成条，与虾仁洋葱入锅翻炒，放酱油少许，加入黑胡椒酱，翻炒3分钟盛出待用。

5. 发好后的面饼做成方形或圆形，捏厚边，因为菜料有少许汤汁，面饼入烤箱，上下火烤5分钟定型。

6. 红肠切片，备用。

7. 将菜料铺在面饼上，红肠铺在菜料上，洒上马苏里拉芝士，放入烤箱，上下火，170度，20分钟。