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脆哨炒龙须的做法食谱

脆哨炒龙须的做法和图解 好吃的脆哨炒龙须家常做法

  • 脆哨炒龙须

  • 很开胃的一道菜，绿绿的龙须菜，看着就有胃口。用料龙须菜200g脆哨适量干辣椒两个大蒜瓣两瓣盐少许油少许脆哨炒龙须的做法龙须菜洗净切段，滤干水分备用。干辣椒切成小段蒜瓣切片油热先炒香蒜片、辣椒，再放入切好的龙须菜。大火快速翻炒，撒少许盐，放入脆哨翻炒片刻即可。小贴士龙...
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土豆炒脆哨（贵阳style）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆炒脆哨（贵阳style）做法

  • 土豆炒脆哨（贵阳style）

  • 在贵阳的家常菜馆很常见的一道菜，因为大家都爱脆哨嘛！科普一下：脆哨就是炸干的五花肉丁！吃面吃粉下饭必备神物！还有它的好基友“软哨”也很受欢迎！和土豆都很妙搭的哦！用料青红尖椒8个土豆2个脆哨小半碗葱姜蒜适量豆腐乳半块料酒香醋盐糖味精适量土豆炒脆哨（贵阳style）的做法准备...
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脆哨土豆粒的做法和图解 好吃的脆哨土豆粒家常做法

  • 脆哨土豆粒

  • 在帝都一家很正的贵州餐厅吃到过，尝试从Copy了一下，很成功～～（我❤️我的新盘纸）用料土豆2个脆哨300g椒盐适量辣椒面适量老干妈适量脆哨土豆粒的做法土豆切丁咋一下老干妈辣椒面炒香，辣椒从家里买的脆哨是家里买的（不管炒饭，炒菜，拌面都超赞）也可以自己做（自己做可能更健康）加入炸好的土...
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青椒脆哨的做法和图解 好吃的青椒脆哨家常做法

  • 青椒脆哨

  • 三丫说神兽+拖油瓶儿丢去澳门了，所以立即组团去乾务摘龙眼（以示欢庆），放下手边一大堆事出发了，心想～怂管，走起，有事还有明天不是吗！？哈哈哈……于是大嫂的小菜园……青椒长势喜人呐，哈哈哈哈哈……家里还有点儿贵阳的脆哨，有阵子没做过饭了，来个好吃简单又送饭的～青椒脆哨。用料青椒10...
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藕丁脆哨的做法和图解 好吃的藕丁脆哨家常做法

  • 藕丁脆哨

  • 难得妹妹不远万里人肉脆哨过来给我，想了半天怎么吃都是脆口的东西用料藕1节软哨50g大葱结两段干辣椒5-10g盐克葱花适量油适量醋几滴藕丁脆哨的做法干辣椒切段，藕切丁、大葱切段、小葱切末。热油，炒干辣椒，炒香以后下藕丁，加一小碗水加盖焖熟藕丁（此步骤是为了省油，喜欢吃油的小...
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炒龙须面的做法和图解 好吃的炒龙须面家常做法

  • 炒龙须面

  • 中午一个人吃饭，不想做饭，就炒个面吃用料龙须面适量大白菜3片香芹1根蒜瓣1个盐少许生抽3勺小米椒1个老干妈辣菜少许花生油适量炒龙须面的做法先把适量的龙须面煮熟，捞出沥干水分然后把蒜瓣，小米椒，香芹，大白菜切好，架好炒锅烧红，下油，油熟就把这些下锅翻炒待8分熟时放盐，放生抽，翻炒...
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「贵阳」脆哨/软哨面的做法步骤及图解,美味正宗的「贵阳」脆哨/软哨面做法

  • 【贵阳】脆哨/软哨面

  • 这个是最常见的贵阳早餐之一。外婆做的软哨和蕃茄酱，辣椒酱和凉面拌在一起简直绝了。是怀念的家里的味道～！这个也是一道10分钟可以搞定的早餐。问题就是之前要准备好软哨和蕃茄酱。今天暂时只讲面条的做法，晚点会另外写菜谱教做蕃茄酱和软哨。希望大家吃的愉快。用料软哨50g...
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脆哨炒饭的做法和图解 好吃的脆哨炒饭家常做法

  • 脆哨炒饭

  • 用料米饭脆哨胡萝卜香葱盐酱油脆哨炒饭的做法油少许，放入胡萝卜丁小炒，放入脆哨，放入米饭。翻炒，放盐和少许酱油。最后放入香葱。出锅...
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龙须菜炒肉的做法和图解 好吃的龙须菜炒肉家常做法

  • 龙须菜炒肉

  • Asparagus&porkslices用料Asparagus猪肉辣椒粉大蒜生抽盐龙须菜炒肉的做法拍蒜切碎丁备用.猪肉切丝备用可适当加生粉/嫩肉粉和少量生抽腌制片刻.龙须菜切段儿.我是像切四季豆一样斜着切的感觉接触面更大更快入味.锅烧热加油少许.油差不多七八分热加蒜煸炒出香味.倒入...
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贵阳脆哨的做法和图解 好吃的贵阳脆哨家常做法

  • 贵阳脆哨

  • 拌面神器用料五花肉2500克肉克盐10克蜂蜜1勺醋3勺贵阳脆哨的做法上好的五花肉用水煮，煮到成型即可。把五花肉切成1cm左右的肉丁。把肉丁下锅，在肉丁的锅里加一小碗清水。开始炼油，这一步和在家里自己炼油一样，炼到我油渣变成嫩黄，大家可以看我的视频，炼到这个程度就把油油漏出...
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脆哨土豆丁的做法和图解 好吃的脆哨土豆丁家常做法

  • 脆哨土豆丁

  • 用料贵阳脆哨适量土豆1个脆哨土豆丁的做法土豆削皮切丁，用清水泡去淀粉，沥干水分。热锅放油，烧到六成熟，下土豆丁，中火炸至金黄。炸好的土豆丁盛出来。锅里留少许油，下花椒，筒筒辣椒炒香，放土豆丁，加盐，炒匀。放入脆哨炒匀。加入鸡精，葱段炒匀起锅。...
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脆哨炒鸡蛋的做法和图解 好吃的脆哨炒鸡蛋家常做法

  • 脆哨炒鸡蛋

  • 脆哨，是贵州人民的最爱之一。脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”，而就是这被榨干了油的肉干，在贵阳人的巧手下，却变成了一道别致的黔中美味。不管是五花肉还是大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，那出来的就不再是“油渣”了，料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆...
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炒龙须菜的做法和图解 好吃的炒龙须菜家常做法

  • 炒龙须菜

  • 用料龙须菜250克盐1小勺大蒜4瓣糊辣块2个炒龙须菜的做法龙须菜切掉根部，切段，洗净。热锅，下蒜末和糊辣块翻炒，下龙须菜大火翻炒，2-3分钟断生后，加盐起锅...
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昆明脆哨的做法和图解 好吃的昆明脆哨家常做法

  • 昆明脆哨

  • 脆哨是昆明老字号凉米线必备的一款帽子！焦香酥脆很受欢迎。儿时经常听奶奶说各种各样的做法，记忆中就有脆哨的印象，后面又听到在北京饭店的朋友说过脆哨做法，我就用回忆来复制家庭版脆哨的做法！我记录的时候是正好有做猪油的肥肉，如果你是一个不太喜欢肥肉的人，那就用前腿肉做。...
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脆哨炒茭白的做法和图解 好吃的脆哨炒茭白家常做法

  • 脆哨炒茭白

  • 转自微信公众号菜菜的美食日记用料猪油10ml脆哨炒茭白的做法脆哨做法五花肉成1cm左右的的小方丁2.冷锅倒入切好的肉丁，加入30ml清水或15g猪油作为引油子，中火爆出香味，再转小火慢慢煸干肉丁的水分3.当肉哨子收缩，锅中水分慢慢减少并开始吐油，加入盐、酱油、甜酒酿水调味，继续翻...
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炝炒龙须菜的做法和图解 好吃的炝炒龙须菜家常做法

  • 炝炒龙须菜

  • 龙须菜清淡爽口，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症，经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。用料龙须菜300g新鲜小米椒3个大蒜3瓣大葱一小段盐3g炝炒龙须菜的做法将龙须菜清洗干净切掉根部老粗梗，然后将龙须菜切成小段将新鲜小米椒切成小...
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龙须菜炒蛋的做法和图解 好吃的龙须菜炒蛋家常做法

  • 龙须菜炒蛋

  • 春天是龙须菜的季节，清炒或煮汤都很美味，营养价值也很高！用料龙须菜1把鸡蛋3个盐适量油适量蒜头2瓣龙须菜炒蛋的做法龙须菜洗净切小段（忘记拍照了😜）鸡蛋打散加少盐少油备用锅热后加适量的油，油温烧至五成热下鸡蛋液翻炒至熟出锅。另起锅加油，放入蒜粒爆香，加入准备好的龙须菜翻...
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贵州脆哨的做法和图解 好吃的贵州脆哨家常做法

  • 贵州脆哨

  • 用料槽头肉5斤甜酒酿25克生抽20克陈醋25克白酒25克贵州脆哨的做法槽头肉切丁下热锅出油盛出炒至出油六分下甜酒酿炒至出油八分依次喷入白酒、陈醋，最后喷入生抽，翻炒三分钟。出锅凉凉。...
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脆哨洋芋的做法和图解 好吃的脆哨洋芋家常做法

  • 脆哨洋芋

  • 最近去食堂偷师学艺学做滴记录一下用料土豆适量脆哨（或肉丁）适量青椒适量西红柿适量葱适量盐适量酱油适量味精适量耗油适量蒜泥适量脆哨洋芋的做法将大蒜切成泥、将葱切成葱节、青椒西红柿切丁备用。将洋芋切丁后冲一下水，沥干后下油锅先炸熟，油里要放一点盐和洋芋一起炸，这样...
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脆哨杏鲍菇的做法和图解 好吃的脆哨杏鲍菇家常做法

  • 脆哨杏鲍菇

  • 有时候在家吃面或者下饭需要一点有滋味又香嘴的配菜，于是用杏鲍菇、纯瘦肉为原料，加一点生抽、一点蚝油就能搞定的下饭菜。制作这道小菜不需要放油，操作非常简单，只是需要你付出一点耐心就好了😊用料杏鲍菇500克纯瘦肉150克生抽适量蚝油适量脆哨杏鲍菇的做法准备原料：洗净的杏...
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脆哨的做法和图解 好吃的脆哨家常做法

  • 脆哨

  • 用料白酒1勺五花肉2500克醋两勺酱油5勺酒酿6勺蜂蜜1勺生姜3片八角2个脆哨的做法肉切成丁丁，如果软哨大点，脆哨就小坨点。稍微区分肥瘦肉，一边用一勺甜酒酿拌一下，加水熬油，（水淹没肉即可），把生姜和八角一起放进去熬，当水变成油就把瘦的倒进去一起熬油。看到熬差不多了，就开始舀油，准...
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脆哨土豆泥的做法和图解 好吃的脆哨土豆泥家常做法

  • 脆哨土豆泥

  • 用料脆哨土豆青菜淀粉鸡蛋蒜水猪油盐味精脆哨土豆泥的做法土豆削皮煮熟脆哨、青菜、土豆切成小块搅拌均匀加入鸡蛋、蒜水、淀粉小火翻炒...
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脆哨面的做法和图解 好吃的脆哨面家常做法

  • 脆哨面

  • 中国早餐版图上，最不可少的一个标志早餐，非面莫属。和北方早餐不同，北方的早餐餐桌，很少有面登场的，到了南方就不同了，包括西南区域，少了面，便少了半壁江山。脆哨，混迹美食江湖这么多年，还是刚熟识的。古人说：“读万卷书不如行万里路”。这话一点都不假啊。往岁去贵州，第一餐早餐在贵...
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脆哨鸡蛋羹的做法和图解 好吃的脆哨鸡蛋羹家常做法

  • 脆哨鸡蛋羹

  • 在贝太厨房主编任云丽那里看到了蒸鸡蛋羹嫩滑无泡的秘诀。今天刚好网购的贵阳丁家脆哨到了，一个人在家，就蒸了一碗脆哨鸡蛋羹。嫩滑美味，非常下饭。用料鸡蛋一只凉白开250毫升盐一小撮脆哨适量蒸鱼豉油适量脆哨鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，兑入凉白开，搅拌均匀。放入盐调味。将蛋液...
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清炒龙须菜的做法和图解 好吃的清炒龙须菜家常做法

  • 清炒龙须菜

  • 在逛超市时候看到了这个龙须菜，以前没吃过，很好奇，就买回来，网上查了做的方法简单快捷，炒出来也很嫩，口感很不错哦，超级好吃。用料龙须菜一把蒜4瓣辣椒2个清炒龙须菜的做法准备好材料，一把龙须菜，4瓣蒜，2颗辣椒蒜切成末龙须菜掰成段，老的部分就不要了清洗一下锅内放油放入蒜末和辣椒...
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