无麸质椰子粉南瓜派

无麸质之coconut flour的妙用～


每天变着花样做甜品，这个是根据传统派改造的方子，去掉面粉，适合麸质过敏人群

用料  

无麸质椰子粉南瓜派的做法  

1. 南瓜蒸熟，加入鸡蛋，加适量蜂蜜，也可以不加。放入搅拌机捣成泥。

2. 黄油融化加入椰子粉拌匀，按在模具底

3. 南瓜面糊倒入挞皮，180度20-25分钟

4. 撒上椰蓉装饰

小贴士

1.椰子面粉吸水性感人，如果太干多加点油就是了，没有定量自己掌握

2.用椰子油更好吃

3.椰子面粉换杏仁粉也许也可以，没尝试过，下次倒腾