超简单全麦浓郁淡奶油吐司（消耗淡奶油利器）

我之前买全麦粉买错了
买成了全麦面包粉
也就是预拌粉
不用加糖盐和酵母的

你也可以换成
高粉200，全麦粉50，糖35，盐3，酵母3

这么下来一算
我肯定预拌粉加少了，才250

应该放个290或300的
难怪长不高……


不过
内部组织很好
湿润
浓郁的淡奶油味
口感不错

不介意矮个子的
可以一试

方子没有黄油
完全靠淡奶油的油
方子没有牛奶
完全靠淡奶油的奶
方子不能没有水
你想把水的量也换成淡奶油吗
你真壕

淡奶油还没用完？
多做几个吧

我这个没长高
我还是介意的
不过我还有淡奶油啊
明天接着撸🌚🌚🌚

用料  

超简单全麦浓郁淡奶油吐司（消耗淡奶油利器）的做法  

1. 一个半揉面程序，一共揉了半小时，我是提前一天做的，晚上放阳台醒发，第二天做

2. 均分三份，滚圆收口向上

3. 擀成椭圆形

4. 卷起1.5圈，盖保鲜膜松弛一刻钟

5. 再次擀长一点，气泡按掉

6. 卷起2.5个圈，收口向下入吐司模

7. 温暖处发酵30－50分钟后180度上下火30分钟

8. 出炉后即脱模，不然水汽太大面包会湿水
   
   除了没长高，其他完美
   
   下次不能脑残少放面粉了……