朋友的面包
- 面包
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借这里记录一下朋友的配方
用料
鸡蛋 | 1个 |
巧克力 | 30克 |
牛奶 | 150克 |
盐 | 5克 |
糖 | 30克 |
酵母 | 2.8克 |
高筋面粉 | 250g克 |
黄油 | 50克 |
朋友的面包的做法
面包粉配30g巧克力粉,黄油50,糖30(本来15就好但是巧克力粉苦我就多加了),盐5,牛奶兑水150ml,鸡蛋一个,酵母2.8。馅儿用的棒棒奶酪和脆香米,我发酵了两次,排气两次,180度15分钟
250g面包粉配30g巧克力粉,黄油50,糖30(本来15就好但是巧克力粉苦我就多加了),盐5,牛奶兑水150ml,鸡蛋一个,酵母2.8。馅儿用的棒棒奶酪和脆香米,我发酵了两次,排气两次,180度15分钟
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