红豆面包条 面包 关注:3.26W次 用料 高筋面粉 140克 低筋面粉 60克 酵母种 80克 红豆馅 100克 水 110克 砂糖 6克 天然盐 4克 红豆面包条的做法 面粉,酵母种,水,砂糖和天然盐用搅拌器或是用手揉到完全阶段 包好,放到温暖的地方发酵到3-4倍大。(冬:8-12小时,春,秋:6-8小时,夏:4-6小时) 分割5份,排气,滚圆后,休息30分钟 用擀面棍橄成长扁形,加入20克红豆粒,将面团卷起来,收口,最后将面团揉成25厘米长,然后用力扭曲面团 进行最后发酵50-90分钟或是2倍大为止 蒸气烤,240度,15分钟,直到金黄色为止 标签: 面包 红豆面包条 红豆 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/mianbao/prmq01.html