简单好吃的香蕉紫薯吐司卷/香蕉牛油果面包卷

根据小思妈妈食谱，自己动手试做了下，注意点：
1、牛油果我这次没有弄的够糊，所以做出来有小块，造型不好看。
2、吐司尽量用擀面杖压平，压大点，方便包裹香蕉。
3、香蕉不要用太大个的香蕉，否则吐司卷不上去，我这次香蕉有点大了。

用料  

简单好吃的香蕉紫薯吐司卷/香蕉牛油果面包卷的做法  

1. 1、蒸紫薯。

2. 2、牛油果用勺或其他工具弄成糊状。

3. 3、吐司切去四边。

4. 4、用擀面杖把吐司压平。

5. 5、将蒸好的紫薯去皮，用勺压成糊状。

6. 6、虾片用擀面杖压成碎渣。

7. 7、鸡蛋打碎，搅拌均匀。

8. 8、我调了三种料，牛油果、紫薯、紫薯牛油果混合（因为娃不要吃牛油果，我就把紫薯里混了点牛油果）

9. 9、把料涂抹在吐司上，均匀，不要太多，以免后面放了香蕉，吐司卷不起来。

10. 10、放香蕉

11. 11、卷起来

12. 12、蛋液中浸一下。

13. 13、放在虾片碎中裹一下。

14. 14、起油锅，刷一下油。

15. 15、放吐司卷。

16. 16、拿出。

17. 17、用刀切片。