烹调屋仅供自己参考调整……消耗高筋酵母面包
- 面包
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用料
| 150g小白酵母 100% | |
| 64G高筋（制造酵头） | |
| 64g高筋 | |
| 50g奶 | |
| 10g蜂蜜 | |
| 7g黄油 | |
| 2g盐 |
仅供自己参考调整……消耗高筋酵母面包的做法
四条小包
180度10min，转翻转烤盘再10min
小贴士
1.不甜，盖不住酸味。
2.小白力度很足
3.软口
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用料
| 150g小白酵母 100% | |
| 64G高筋（制造酵头） | |
| 64g高筋 | |
| 50g奶 | |
| 10g蜂蜜 | |
| 7g黄油 | |
| 2g盐 |
仅供自己参考调整……消耗高筋酵母面包的做法
四条小包
180度10min，转翻转烤盘再10min
小贴士
1.不甜，盖不住酸味。
2.小白力度很足
3.软口
