在家玩糖葫芦

两个宝贝每天都被学校门口的糖葫芦吸引～
做一次让他们吃个够😂

用料  

在家玩糖葫芦的做法  

1. 糖和水倒锅里

2. 刚开始用的大火，起泡后转中火

3. 颜色微微发黄，转小火
   观察糖的状态：用筷子沾一滴糖滴在凉水里，尝起来是脆的就可以了，如果尝起来粘牙就再煮一会。

4. 要用山楂沾泡沫，没有泡沫了就快速晃动几下炒锅起泡沫，切忌用铲子

5. 山楂穿在竹签上

6. 糖里放熟白芝麻，用山楂快速在泡沫里滚动一圈

7. 做好的糖葫芦放在油纸上或者抹了油的案板上

8. 牙签穿的mini糖葫芦

9. 用不了的糖倒密封碗里保存，做奶茶醪糟都可以使用

小贴士

1、一定不可以用锅铲搅拌
2、注意熬糖的状态，尝起来脆了才可以
3、做糖葫芦粘的是泡沫