豆沙吐司🍞
- 面包
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300度烤45分钟
用料
高筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 35克 |
牛奶 | 210克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 30克 |
豆沙馅 | 适量 |
豆沙吐司🍞的做法
除黄油外把所有材料都放入面包机中搅拌成团,大约走20分钟
20分钟后, 放入黄油搅拌成团,大约也是20分钟即可,发酵至两倍大
拿出面团排气揉成团,静置10分钟
把面团擀开
抹上豆沙馅,随意一下即可,喜欢多点就多放豆沙
卷起(从左卷到右)
成长条状
中间切开,要切均匀
把两条叠起来
像编辫子一样
先编一边,后再编另一边
最后把尾处要捏紧
把两边尾处叠到下面.
放入吐司盒二次发酵
发酵到9分满,烤箱预热300度
刷上蛋液
烤45分钟左右,过程中上色后就盖一层锡纸以免烤过头.
侧面
要完全放凉后再切片哦~
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