烹调屋葡萄干菠萝粒面包
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 水 | 150克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 干酵母 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 奶粉 | 12克 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 新鲜菠萝粒 | 适量 |
葡萄干菠萝粒面包的做法
把面包原料放入面包机
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉成面团
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵到变成2倍大
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵完成的面团，分成三份，排掉空气，静置松弛一会儿
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵的时候把水果处理好，葡萄干和菠萝粒用厨房纸拭干水分，控干水份
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用其他的水果也一样，尽可能控干水果的水份，不然做出来的面包湿答答的，口感不好
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取其中一份面团擀成长方形
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
如图，两侧切成条状
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
将水果铺在中间
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
把两边的面条依次一个挨一个交叉盖在水果上面，首尾收口
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
表面在装饰上一些水果；进行二次发酵20-30分钟
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烤箱预热180摄氏度，上下火烤30分钟左右，面包表面金黄即可（中途上色过快的话可以盖张锡纸）
![葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "葡萄干菠萝粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
* 用其他的水果也一样，尽可能控干水果的水份，不然做出来的面包湿答答的，口感不好
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