- 去汉拿山、韩景台、火炉火等韩式烤肉店用餐,有一样绝不可错过的小食,那就是甜蜜可口的南瓜粥啦,虽然店里经常说是无限量供应,但绝大多数去的时候已经被人瓜分干干净净啦,今天突然心血来潮,决定自己亲自动手,没想到,这不仅味道不错,还优化了流程,缩短了时间。哈哈,有好东西当然要分享...
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- 用料南瓜泥100克高筋面粉180克天然酵母种100克砂糖20克盐3克冰水20克酵母2克果干70克南瓜籽20克天然酵种~南瓜果仁包的做法南瓜去皮切块蒸熟捣成泥状杏干、芒果粒、蔓越莓干用朗姆酒泡一小时生南瓜子烤箱预热120度5-10分钟轻度烘烤将除黄油以外的材料混合面团能拉出膜,加入...
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- 最近广州又湿又冷,感觉是本来应该去年到的冷空气延迟到了今年…😂湿冷天气最容易精神疲乏,稍不注意饮食就会引起身体不适…这个改良过的美龄粥加入了南瓜🎃、薏仁,都是回南天适合多吃的食材~薏仁属寒,于是我在药店里买的炒熟的用料山药半根冰糖50克枸杞适量粳米100克南瓜200克...
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- 用料南瓜克纯天然南瓜汁的做法南瓜削皮切小块,要小一点,加水浸过南瓜一点点放入料理机调到迷糊功能即可...
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- 宝宝一周了,喜欢吃各种小点心,秋天是吃南瓜的季节,作为一枚辣妈,总想给宝宝的每一个第一次留下好印象,开心的做起来1,2,3……受萌鸡小队的诱惑,哼歌……因为家里平时忙,一次做的比较多,放冰箱速冻,方便随时可以有的吃用料南瓜1000克白糖50克面粉1200克牛奶50克酵母3克快手纯天然南...
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- 天然酵母宝宝太多,消耗~加入南瓜,黑加仑,开心果……参考了根据自己的酵种调整了一下,感谢原方老师。用料天然酵种170克高筋面粉200克盐3克黄油10克蜂蜜30克南瓜泥200克黑加仑适量(约30克)开心果适量(忘称)天然橘子酵种南瓜软欧的做法解冻南瓜泥面团除黄油、果仁外搅打成粗膜,后加入...
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- 做给小朋友的南瓜餐包,大朋友也会很喜欢,柔软绵长的口感、无添加天然清甜的南瓜味道,还能吃到一粒粒的南瓜,饱满可爱得想捏捏。不使用贩售的南瓜粉,步骤中有详细说明南瓜碎末的制作、使用及保存方法。用料高筋面粉110克(平分两份)低筋面粉20克(平分两份)砂糖26克(平分两份)盐1.6克(平...
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- 南瓜贝果和胡萝卜贝果外表太像了,为了区分,南瓜做了双色的。天然酵母菜谱链接,烘焙交流QQ群:下厨房吐司群255252486欢迎大家关注新浪微博:Leibaobao00微信公众号:Lei宝宝的小作坊便于回答大家问题用料天然酵种(百分百粉水比)100克高筋粉(金像)200克细砂糖8克盐4克南瓜泥(烤...
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- 今天遇到一超级奇葩男,刚出公司办公楼,从右手边窜出来一男的。开口就要加我微信,我表示不可以。然后他把手机掏出来,说他手机卡住了,要不他把号给我,我加他。然后我也表示不可以,随后我默默的把我手机放进了包里,总觉得手机出现在他眼前不太安全。我也跟他聊了两句,问他为什么要加...
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- 用料南瓜(去皮)1.5kg糖2小茶杯丁香香料6个椰肉丝个人喜好南瓜果酱简单快手纯天然的做法将去皮的南瓜切成小块放入煮锅中倒入2小茶杯糖放入丁香丁香是这样子滴~小火!不加水!加盖煮!30-40min小火煮至南瓜变软如图,加入椰丝开盖煮!继续小火!等南瓜汁慢慢收干。盛入器皿中待凉放入冰...
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- 改自德州农民天然酵种南瓜吐司_用料全麦天然酵种酵头(75%水粉比)160g全麦粉330g龙舌兰蜜20g黄油20g鸡蛋1只南瓜泥200g水适量,根据南瓜泥含水量调整面团湿度盐5g天然酵种100%全麦南瓜吐司的做法混合原料,后油法揉面团至完全阶段(厨师机1档3分钟,浸泡20分钟,3档6分钟,加黄油后3档14...
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- 南瓜子是居家必备的良品,闲来无事嗑几个,看电视嘴馋嗑几个。度娘说南瓜籽各种好,又可以杀灭虫,又可以降压防心绞痛,还可以帮助睡觉减轻忧郁症,甚至可以降血糖。说了这么多好处,我只是觉得它好吃,不含各种香精色素,香喷喷的,仅此而已。丰子恺写嗑瓜子很是传神。“我以为中国人的三种...
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- 每周为了消耗弃种,都会在做面包时用上,经过一段时间的折腾,发现弃种通过用量的调整、添加少量食用碱的去酸后,也可以成功地fitin^ _ ^用料天然酵种(弃种)200克食用碱(混合弃种用)2克高筋面粉300克细砂糖15克盐5克干酵母3克水155克黄油15克南瓜泥(贝贝南瓜)适量姜黄粉少量天然酵种...
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- 来自《在家悠然自得地自制酵母面包》一书的实践改自P29南瓜餐包懒得编麻花,整成了吐司形。450G吐司模刚刚好。用料老面80G高筋面粉200G黄油(无盐)25G(原书20G)牛奶80ML(原书85ML)蜂蜜2大匙(原书11/2大匙)盐1/2小匙南瓜150G(原书100G)蔓越莓干50G(原书没有,我就是随手抓了一把)天然酵母...
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- 酵母宝宝太多了,消耗掉~吐司做了两年了,按以往经验算出天然酵母用量,自己记录一下450g吐司盒+250g吐司盒*2用料天然酵种(喂养比例100%)170克高筋粉430克鸡蛋1个酵母4克盐5克糖45克南瓜泥110克(面团用)牛奶150克黄油30克南瓜馅:南瓜泥120g,玉米淀粉30g,适当奶油奶酪天然酵种南瓜夹馅...
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- 最近娃大了,喜欢好看的东西研究了一下果蔬馒头发现小剂量的馒头大多数都是用果蔬粉然后淘宝搜了一下果蔬粉评价参差不齐给娃吃实在有点不放心当妈的只能撸袖子自己做了~~其实小剂量的南瓜打泥和面也是挺费劲的不如直接做点粉可以用很久的~没事做点卡通馒头宝贝会很喜欢哦~...
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- 纯天然零添加!只有面条、南瓜、咸鸭蛋三种材料!宝宝也可以吃哦~用料意大利面一人份咸鸭蛋一只南瓜100g咸蛋南瓜意面(天然健康)的做法南瓜弄熟,随便你咋搞,如果用水煮等会儿打成泥的时候就少放点水。加少许热水与南瓜一起放入搅拌机打成泥不用打太细留下一点颗粒增加口感浓稠度跟...
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- 跨年吐司~2020这一年真没少做面包,为了健康,为了省钱,为了养活我那瓶快两岁天然酵母,几乎天天都会做面包。今天~不对~是昨天下班回家时收到了展艺的新品吐司盒,节能的。哇塞,新年礼物🎁这么棒,说什么也得整个跨年吐司不是?😬吃完晚饭迫不及待的就开始揉面了,整到12点可巧它也发好了,放...
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- 配方出自自制酵母面包,有改动。南瓜面包色泽金黄,口感绵软香甜,二者十分契合,而这种口感也是天然酵种面包的特色之一。我用的南瓜比较干,所以比原配方增加很多。模具可以选择自己喜欢的。没有天然酵种的话,80克面粉和80克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷,取一半代替天然酵种用于面...
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- 南瓜,营养丰富,保健价值高!而南瓜的吃法也多种多样,今天就给大家介绍一个文艺点的食用方式!用料贝贝南瓜1-2枚白开水一杯纯天然南瓜羹的做法贝贝南瓜两枚,洗净,整个上锅隔水蒸10分钟!南瓜去皮去瓤,切成块。放入榨汁机加水搅拌1分钟左右,水量自由掌握,调整到自己喜欢状态即可。加工完...
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- 贝果本身是比较清淡的基本可以当做吐司来用的一款基础性面包但是人不就是要折腾嘛所有可添加又不会太抢镜的材料中我尤爱南瓜个人觉得天然酵种的版本很大程度上解决了口感的问题也减缓了老化的速度方子来源于堂本面包店略改动次配方量一次可做15个(每个100g)你们做的时候...
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- 原方来自是烦的南瓜小炸弹,改成了天然酵种版的。可能我的模子偏大一些,并没有炸开来。原方戳这次我没拆淡奶油,用了酸奶代替。蛋液不小心倒成了25g,然后牛奶只加了30g,后面揉下来太湿了又加了25g面粉,整体面团还是偏湿,下次再调整用料天然酵种120克高筋面粉190克细砂糖40克南瓜...
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- 今天做南瓜粉,自己做的天然色素吃得放心,用得安心用料南瓜适量天然色素提取——南瓜粉的做法老爸自己在露台种的南瓜特别面特别适合做各种美食南瓜去皮切块,蒸到特别熟特别软过筛,体力活呀过筛后非常细腻取60克南瓜铺在硅油纸上,盖上保鲜膜擀成薄片把硅油纸移入烤盘,撕掉保鲜膜...
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- 元宵佳节又到了,给小朋友来个纯天然南瓜汤圆啊用料馅料黑芝麻,白芝麻,花生各45克糖粉各40g猪油各35g南瓜面糯米粉300g南瓜泥330g菠菜面糯米粉50g菠菜30g水30g纯天然三馅南瓜汤圆的做法准备好材料如图把三种花生黑芝麻白芝麻,都提前各自炒熟,花生去皮。破壁机打成粉末,(注意,不要...
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- 每天都能吃到自己做的天然酵母面包,天然酵种的迷人风味吸引着我,让我手中的面团变得更加有魅力。南瓜面团里的麻薯也是自己做的,之前做的软欧麻薯面包的味道念念不忘,所以南瓜的面团中加入麻薯也是完美搭配。内馅的完成想了很多仅用现有的材料包入其中。葡萄干、蔓越莓。。。...
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