不进烤箱的面包
- 面包
- 关注:1.29W次
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 15克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 70克 |
盐 | 5克 |
牛奶 | 100克 |
清油(色拉油) | 50克 |
不进烤箱的面包的做法
高筋面粉、酵母、温牛奶,白糖、盐、清油,混合搅拌在一起。
使劲蹂面,成这种厚膜。
醒发两倍大,用手指插一个洞,不弹回,即可。
使劲揉面拍出空气,分成两个剂子,然后戳成长条。
像编辫子一样辫一大股
收口卷起,盘成一个大球形。
模具底部四周抹上油,放在锅里醒发十分钟。
刷上一层蛋黄。
撒上一点黑芝麻,盖上盖蒸上20分钟。
出锅
开花大面包
用手撕着吃,一层一层的,超香。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/mianbao/7myqj.html