烹调屋椰子油脆底小面包
- 面包
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椰子油版小面包
💞准备材料 💞
高筋面粉110克
低筋面粉30 克
鸡蛋40克
奶粉6克
鲜酵母5克
糖30克
牛奶55克
盐1克
椰子油10克
💞操作过程 💞
用料
| 高筋面粉 | 110克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 40克 |
| 奶粉 | 6克 |
| 鲜酵母 | 5克 |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 盐 | 1克 |
| 椰子油 | 10克 |
椰子油脆底小面包的做法
除了盐、椰子油，把其他所有配料都放入面包机中揉面，揉至可以拉开粗膜状态，加入椰子油和盐继续揉到光滑拉出薄而有韧性的膜！
![椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉好的面团放到温暖处发酵到1.5倍大！
![椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵好的面团轻拍一下排气，分割成5份 ，滚圆盖上保鲜松弛发10分钟！
![椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大宇迷你电饭煲黑色内胆抹上少许椰子油， 取一个松弛好的面团轻轻拍一下，用擀面杖将其擀开 ，不要太宽，翻面卷起来，用刮板一分为二，摆入大宇迷你电饭煲内胆中发酵至两倍大！
![椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
按“功能”键，选择“煮饭”键，开始！
![椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
准备好蜂蜜水，出锅前刷上一层！
![椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椰子油脆底小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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