无油无糖香蕉面包(中筋面粉,免揉)
- 面包
- 关注:1.47W次
愿意揉的也可以揉到出膜,有高筋粉的也可以换成高筋粉。面包用来做汉堡不错
用料
汤种 | |
中筋面粉 | 20克 |
热牛奶(100摄氏度) | 80克 |
主面团 | |
中筋面粉 | 300克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 100克 |
香蕉泥 | 1根(106克) |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
无油无糖香蕉面包(中筋面粉,免揉)的做法
汤种材料混合放凉
主面团+汤种面团所有材料混合,用筷子搅拌成面团,醒15分钟,再顺着一个方向搅拌成团,密封发酵至两倍大
排气整形,二次发酵,烤箱预热200度25分钟
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/mianbao/56xoz.html