肉桂榛子（坚果）面包

又香又软面包💗

用料  

肉桂榛子（坚果）面包的做法  

1. 先炒馅料

2. 中小火不停翻炒，闻到香味即可，千万不要焦了，那糖就会苦

3. 揉面：所有材料除黄油外全部混合均匀，揉面3分50秒，加入黄油揉4分钟，揉面时间仅供参考，每家机器不同，根据自己家机器来，面团分2份用保鲜膜盖住（五分之二和五分之三）

4. 炒好的榛子用料理机打碎，速度7，2秒

5. 把五分之三面团放入锅里和榛子融合，揉面20秒

6. 把2个面团各自均分6份，继续用膜或则湿布盖住，不用醒发

7. 擀成肥胖椭圆形，用刮刀轻轻按如图

8. 在用刮刀斜切，锻炼你左右脑和手😄

9. 依次左右压住

10. 成品

11. 整形完毕放入发酵箱，38度，湿度70%，夏天用时15分钟，冬天30分钟，时间仅供参考，每家环境不同，发1.5倍即可

12. 发酵完毕，撒粉，

13. 提前预热烤箱180度20分钟，看不出上色，你就依据平时时间盖锡纸

14. 成品

15. 成品

16. 成品

17. 欢迎加入小白群，一起玩美食，多分享作业，广告和微商勿扰！备注下厨房，不然不通过。

小贴士

没有榛子，用核桃或则其他坚果代替