全麦杂粮无油无糖吐司（健身俱乐部必备）

用料  

全麦杂粮无油无糖吐司（健身俱乐部必备）的做法  

1. 材料搅拌至九成筋，室温发酵30分钟然后翻面！再发酵20-30分钟

2. 分割225克一个，滚圆，松弛20分钟

3. 卷两次成型，不盖盖子喷水沾谷物！上火160。下火220烤33分钟

4. 带盖子的直接入模，发酵到九成满，上下火190，烤35分钟。

5. 出炉后用力震一下。然后脱模。

小贴士

由于全麦含量较高，含有杂粮粉，无油无糖，不要追求手套膜，因为刻意去追求手套膜的话，可能你的面团已经打过了。这个吐司口感一般，很有嚼劲。全麦含量超高！含有丰富的粗纤维！适合健身，减肥等人群食用。