枣泥面包
- 面包
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枣泥制作方法
用料
高筋面粉250g,低筋粉50g,盐4g,酵母4g,白糖12g,水155g(不同面粉吸水性不一样,适当调节),蛋液30g,玉米油20g | |
枣泥馅40g/个 | |
表面用蛋液适量 |
枣泥面包的做法
枣泥面包
所有材料放入面包机揉好
平均分6份
揉圆包入枣泥,擀成长方形
一面割刀(露出枣泥馅)
割刀的面朝下,卷起来,摆盘
室温发酵至2倍大,表面刷蛋液
烤箱预热175度,20分钟,表面上色盖锡纸。
出炉
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