烹调屋全麦乳酪吐司
- 面包
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用料
| 岩盐 | 3克 |
| 高粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 全脂奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 135克 |
| 无盐黄油 | 30克 |
全麦乳酪吐司的做法
奶酪芝士放入水里大致散开，除黄油外，全部材料搅拌成团，后油法加入黄油揉到完全阶段
基本发酵1个小时，分割松弛15分钟，整形入模最后发酵1个小时至8分满模
预热烤箱，上下火，中下层，180度30分钟
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