超级松软面包（面包机版）

原创作者 漪弈_木一的方子，记录下，以后做

用料  

超级松软面包（面包机版）的做法  

1. 备料

2. 面包机倒入淡奶油，牛奶，蛋黄

3. 加高筋面粉，盐和糖（分开放两角），酵母（放中间）

4. 面团揉光光滑后加黄油揉光滑

5. 揉至完全阶段，揉出手套膜

6. 室外发酵至两倍后揉匀排气，分成三份

7. 每份面团分成三等分，揉成长条。

8. 编辫子。

9. 放在不沾烤盘上，喷水，二发。（室内温度如果过低，放烤箱发酵）

10. 撒椰蓉装饰，预热烤箱180°C，烤箱烤二十分钟。

11. 放凉后保存。

小贴士

1.也可以奶酥粒，味道香甜，奶酥粒配方：糖粉30g、低筋面粉50g、奶粉5g、无盐黄油40g，粉类混合后加软化并切成小块的黄油搓成粗粉状即可；
2.晾凉后密封保存，忌冷藏；
3.手工揉面，多摔多打，会更快出膜；
4.整形的话看自己了，要是觉得这辫子大了也直接分成六份，变出6个小辫子的哦~