烘焙食谱|巧克力麦芽冰淇凌蛋糕
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用料
可可粉 | 1/4杯 |
面粉 | 1.5杯 |
小苏打 | 1茶匙 |
糖 | 1杯 |
盐 | 1/2茶匙 |
水 | 1杯 |
植物油 | 1/3杯 |
白醋 | 1茶匙 |
香草 | 1茶匙 |
巧克力酱 | 1杯 |
香草冰淇淋 | 6杯 |
麦芽糖糖果 | 2杯 |
重奶油 | 1杯 |
巧克力糖果 | 1/4杯 |
把烤箱预热到180℃,准备一个有边缘的圆形烤盘。在大碗中混合面粉、糖、可可、小苏打和盐。加入水,油,醋和香草。用力搅拌约1分钟,或搅拌至完全混合。然后倒入烤盘。
烘焙30-35分钟,或直到牙签插入拔出时干净即可,冷却大约一小时。
把1杯巧克力酱均匀涂抹在蛋糕上,冷冻1小时。在大碗里,把冰淇淋和切碎的糖果混在一起,撒在蛋糕上。冷冻约4小时,或直到冰淇淋牢固为止。
在中碗里,用电动搅拌机高速搅拌奶油,直到形成坚硬的峰。
取出蛋糕,抹上奶油,将1/4的巧克力酱撒在上面,用糖果装饰即可。
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