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趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友的做法步骤及图解,美味正宗的趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友做法

趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友

趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友的做法步骤图

用料  

黄油 90g
糖粉 50g
黑糖 20g
1g
全蛋液 60g
玉米淀粉 50g
低筋面粉 130g
可可粉 10g
耐烤巧克力 适量

趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友的做法  

  1. 将软化好的黄油加入糖粉、过筛的黑糖、搅拌均匀打发至发白。

    趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友的做法步骤图 第2张
  2. 分三次加入蛋液,搅拌均匀后在加入下一次。

    趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友的做法步骤图 第3张
  3. 加入过筛的玉米淀粉与低筋面粉慢速搅匀,没有干粉状。

    趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友的做法步骤图 第4张
  4. 将搅好的面团加入可可粉搅拌均匀。

    趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友的做法步骤图 第5张
  5. 将每份面团分成20g/个,揉圆压扁,均匀的摆在烤盘中。

    趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友的做法步骤图 第6张
  6. 在表面按上耐烤巧克力豆装饰。

    趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友的做法步骤图 第7张
  7. 入炉烘烤,170℃,烘烤10-12分钟,出炉放凉即可。

    趣多多曲奇 | 趣味多多,轻松搞定小朋友的做法步骤图 第8张

小贴士

1、面粉要过筛,防止产生颗粒
2、烘烤时尽量不要烤上颜色,影响美观
3、黄油打发的状态,1.颜色发白  2.体积3-4倍大  3.出现羽毛的纹路

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