烹调屋乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）
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用料
| 蛋白5 | 个 |
| 柠檬汁几 | 滴 |
| 细砂糖 | 根据方子克适量 |
| 白醋 | 滴 |
乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）的做法
柠檬汁和白醋用一种就行
把冰箱拿出来的蛋白（五个蛋），糖，汁倒入厨师机，0.5速搅匀![乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）的做法步骤图 第2张]( "乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）的做法步骤图 第2张")
搅匀以后用4档，差不多3分钟左右检查一下状态，把打蛋头卸掉，在桶里搅拌一下，再看打蛋头
只看状态不看时间，时间仅供参考
如果还是稀的，继续一分钟，
在检查一下![乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）的做法步骤图 第3张]( "乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）的做法步骤图 第3张")
大鸡尾状
![乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）的做法步骤图 第4张]( "乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）的做法步骤图 第4张")
最后0.5再打1分钟,整理蛋白，更细腻均匀
![乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）的做法步骤图 第5张]( "乔立厨师机打发鸡蛋清（蛋白）的做法步骤图 第5张")
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