【101烘焙坊食谱】——抹茶慕斯
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用料
抹茶戚风蛋糕 | 2片 |
抹茶粉 | 12克(斟酌加减量) |
淡奶油 | 300g |
幼砂糖 | 12g(个人喜欢偏苦的) |
12g(个人喜欢偏苦的) | 3片(15g) |
牛奶 | 38ml |
器具用具: | |
慕斯圈、慕斯垫、电动搅拌器、 | |
厨房秤、打蛋盆、刮刀 |
【101烘焙坊食谱】——抹茶慕斯的做法
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用料
抹茶戚风蛋糕 | 2片 |
抹茶粉 | 12克(斟酌加减量) |
淡奶油 | 300g |
幼砂糖 | 12g(个人喜欢偏苦的) |
12g(个人喜欢偏苦的) | 3片(15g) |
牛奶 | 38ml |
器具用具: | |
慕斯圈、慕斯垫、电动搅拌器、 | |
厨房秤、打蛋盆、刮刀 |
【101烘焙坊食谱】——抹茶慕斯的做法