可爱小熊🐻韩式可可麻薯面包·一次成功
- 韩式料理
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做麻薯包的过程真的好好玩!
超解压!像在玩橡皮泥哈哈哈哈哈
女孩子的食物就是要好吃又好看!
做成小熊的样子 颜值一下就有了(拿捏👌)
圆圆滚滚的 爆可爱!
预拌粉很重要 非预拌粉版做不出大空心
制作过程也更简单 轻轻松松 一次就成功~
💛又是可爱到家的一天!
用料
牛奶 | 70克 |
蛋液 | 80克 |
盐 | 2克 |
麻薯预拌粉 | 200克 |
可可粉 | 4克 |
黄油 | 40克 |
可爱小熊🐻韩式可可麻薯面包·一次成功的做法
牛奶微波炉加热30秒
蛋液加盐搅匀 边倒入牛奶中边搅拌趁热加入麻薯预拌粉和可可粉 用软刮刀拌匀
加入软化的黄油 戴手套揉至表面光滑
揉要到位!揉的过程中能把空气揉进去 大概要5分钟左右 直到面团开始有点粘硅胶垫就停手
分成12份 再各取两小团做熊耳朵
烤箱180度预热 在麻薯表面喷上水
烤25分钟
我膨胀了
完全冷却后用奶油和巧克力笔画上小表情
小可爱排排坐
这个角度看有点委屈
外脆里糯 好吃!完美大空心
小贴士
💡出炉如果回缩说明烤制时间温度不够 可以送回烤箱再烤3-5分钟 如果还不成功可能就是没揉好
💡可用空气炸锅 160度20分钟 取出翻个面再烤10分钟
💡表面喷水是为了防止烤的过程中麻薯包干裂
💡吃不完可以冷藏 第二天复烤或者微波炉加热15秒
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