空气炸锅干酪馅饼配龙嵩
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时尚的美味馅饼。我们使用玛芬杯进行烹饪,但是您也可以根据需要制作一个大的馅饼,在这种情况下,可使用合适的活底活扣蛋糕模代替玛芬杯。
使用飞利浦空气炸锅
用料
黄油 | 100克 |
面粉 | 200克 |
盐 | 0.25茶匙 |
新鲜龙嵩 | 0.5克 |
红辣椒片 | 0.25茶匙 |
水 | 2汤匙 |
奶油 | 200毫升 |
大号鸡蛋 | 1 |
蛋黄 | 1 |
佩科里诺干酪 | 50克 |
空气炸锅干酪馅饼配龙嵩的做法
把冷冻黄油切成小方块。将面粉、黄油、盐、辣椒和龙蒿放入食品加工机中进行处理,直到混合物看起来像面包屑。倒入冷水并搅拌直至混合物变成坚硬的面团。
在撒有面粉的料理台上把面团擀开。使用圆形刀具或玻璃把面团切成小圆团。将面团装入松饼模具中。面团可能会碎,在这种情况下,只需将碎的部分压入松饼模具中即可。在开始烘焙前,将玛芬杯冷藏15分钟。
将玛芬杯放入Airfryer空气炸锅的烤篮中,并在指定的温度和时间下烘烤:180°C,5mins。
同时,把佩科里诺干酪磨碎。将浓奶油与鸡蛋和蛋黄混合。加入磨碎的干酪。将混合物倒入模具中。
在指定的温度和时间下烘烤馅饼:170°C,12mins。
食用前先让馅饼冷却。搭配烤圣女果一起食用,口感更佳。
小贴士
1.该食谱可与本应用程序中的烤圣女果食谱完美搭配。
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