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简单易学的低脂酸奶土司美食做法

低脂酸奶土司

低脂酸奶土司的做法步骤图,怎么做好吃

方子来自《我爱面包机》
这款用面包机做成的土司没有一滴油,口感却不错,适合喜欢清淡的朋友,分享之。
配方稍作改动,把白糖换成了蜂蜜,更健康些。

我做的是450g分量的

→→750g的配方见小贴士

用料  

高筋面粉 250g
蜂蜜(原方子是绵白糖30g) 一大勺
4g
干酵母 3g
原味酸奶 100ml
牛奶 80ml

低脂酸奶土司的做法  

  1. 面包机桶内先倒入酸奶和牛奶

  2. 加入盐、蜂蜜

  3. 加入高筋面粉

  4. 面粉中间用手指挖一个小洞,倒入酵母

  5. 选普通面包程序,烧色浅,450g的分量档,开始烘焙。放凉切片。

小贴士

另外给出原方子750g的分量:
高筋面粉 375g
盐6g
干酵母 4.5g
绵白糖 45g
原味酸奶 150ml
牛奶 120ml

还有,盐务必不要和酵母直接接触,容易杀死酵母  造成发酵困难!!所以盐最先放在最下层,酵母一般都是在面粉上挖个小洞倒进去,可以隔开它俩

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