无需淡奶油的全蛋蛋挞(♡˙︶˙♡)
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第一次做的甜品就是蛋挞嘻嘻,但是家里材料不足,缺乏淡奶油,所以开始尝试无淡奶油版的,超嫩超好吃!!嘻嘻踏上做小吃的第一步!!!!
用料
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 适量 |
炼奶(加炼奶是为了增加奶香味) | 适量 |
蛋挞皮/葡挞皮(蛋挞皮的话吃起来会更粉香,葡挞皮的话吃起来会更脆,如果想接近KFC的口感的话就用葡挞皮吧。) | 16个(如果只需要做8个的话 将用料减半哦) |
无需淡奶油的全蛋蛋挞(♡˙︶˙♡)的做法
先将蛋挞皮拿出来解冻(蛋挞皮可以在网上或者超市购买哦)
将纯牛奶、鸡蛋、炼奶和白砂糖倒在一个盘子,充分搅拌。
搅拌后用滤网过滤四五次(这样口感会更加顺滑哦),这是过滤好的蛋挞液。
将调好的蛋挞液倒在蛋挞皮上,倒八分满就可以啦,因为蛋挞液会膨胀哈哈哈。
先把烤箱200℃预热五分钟,然后将蛋挞装进烤盘放进烤箱,230℃15分钟就可以啦。温度可以根据自家烤箱的脾气进行调整哦。
这就做好啦!又嫩又香甜!快来尝尝吧。
小贴士
①纯牛奶和炼奶的话什么牌子都可以喔。
②烤箱记得预热!!!
ps.嘻嘻唯有美食和爱不可辜负鸭。
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