疫情期间的蛋挞
- 蛋挞
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疫情期间,各种琢磨吃的~甜品一直是我不敢触碰的领域,长肉费钱而且辅料太多,麻烦。
今天小试牛刀,还不错啦。
用料
鸡蛋全蛋 | 1个 |
另外加一个蛋黄 | 1个 |
牛奶三元极致 | 100克 |
奶油 | 60克 |
绵白糖 | 50克 |
展艺的饼皮子京东买的还不错 | 6~7个 |
疫情期间的蛋挞的做法
所有材料和在一起,可以用打蛋器。然后过筛三遍。灌入蛋挞皮子。
200度预热5分钟,然后上下火,200度,25分钟。托盘放中间层。
然后亲眼见证,蛋挞皮分层膨胀,蛋挞心鼓泡,变色,就是超满足~整个过程也很治愈,真的。
小贴士
总体来说,很容易。我感觉如果上色了,没到时间也可以关火了。
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