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疫情的做法食谱

假豆花（豆腐）-疫情下的有啥吃啥的做法步骤及图解,美味正宗的假豆花（豆腐）-疫情下的有啥吃啥做法

  • 假豆花（豆腐）-疫情下的有啥吃啥

  • 败家老公在叮咚买菜捡漏，只剩豆腐所以漏一下捡多了保质期5天的豆腐买了六盒。孩子想吃豆花，怎奈紫菜也没有只能裙带菜凑。好在没有浪费，味道也不错！希望疫情早日过去，加油！用料娟豆腐1盒鸡蛋2个裙带菜适量皮蛋1个榨菜适量葱花适量虾皮适量盐适量生抽适量麻油适量假豆花（豆腐）-疫...
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炸鸡汉堡🍔｜拯救疫情宅家的垃圾食品脑袋的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡汉堡🍔｜拯救疫情宅家的垃圾食品脑袋做法

  • 炸鸡汉堡🍔｜拯救疫情宅家的垃圾食品脑袋

  • 上海被封了一个多月啦，我实在太想吃肯德基和麦麦了🥲于是决定从源头开始做炸鸡汉堡！用料汉堡胚配方5个份量面粉250克糖20克奶粉20克盐3克橄榄油20克酵母3克鸡蛋1个水110克炸鸡配方面粉100克生粉100克鸡蛋1个盐和胡椒粉10克炸鸡汉堡🍔｜拯救疫情宅家的垃圾食品脑袋的做法除了...
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拌红萝卜丝（疫情封控期厨房生活记录之七）的做法步骤及图解,美味正宗的拌红萝卜丝（疫情封控期厨房生活记录之七）做法

  • 拌红萝卜丝（疫情封控期厨房生活记录之七）

  • 团购的蔬菜中有一根长的红萝卜，我家从没买过，也没吃过，不知该如何处理，请教了几位朋友均说没吃过。一周储存下来了，担心要坏掉，于是就试着凉拌一下，没辛辣味，好吃。故记录一下，以备后用。用料红萝卜1根盐半勺米醋半勺生抽半勺糖花椒油勺拌红萝卜丝（疫情封控期厨房生活记录之七）的做...
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空气炸锅鱿鱼 上海疫情简单版的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅鱿鱼 上海疫情简单版做法

  • 空气炸锅鱿鱼 上海疫情简单版

  • 被封了半个多月，叮咚买菜上第一次抢到鱿鱼！让我来一展身手！家里东西不是很全，有啥整啥了，大家可以视自身情况增增减减，如果少于三个调料建议去小区群里跟别人以物换物(´•ω•̥`)用料细砂糖一勺蚝油一勺料酒两勺生抽一勺老抽一勺蒜四五瓣葱随便剪刀剪一些空气炸锅鱿鱼上海疫...
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疫情居家菜谱-自制烤麸的做法步骤及图解,美味正宗的疫情居家菜谱-自制烤麸做法

  • 疫情居家菜谱-自制烤麸

  • 小祖宗要吃烤麸，疫情疯控买不到，哎……用料普通面粉1斤水看着办盐2克疫情居家菜谱-自制烤麸的做法揉面，盖保鲜膜静置半小时以上洗面，边洗边捏，会上劲的洗完换水，我洗了4次有些说洗到水清澈，总之，自己看着办就行，凭感觉一斤面粉捏出来一巴掌面筋就这点手摸上去比较烫的水泡一下，冷静...
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简单易学的疫情居家吃吃吃美食做法

  • 疫情居家吃吃吃

  • 本次又准备的那是相当充分了少出门勤洗手多通风长肉肉用料生鲜水果若干海鲜一冰柜疫情居家吃吃吃的做法第二次屯菜有备无患吧本次都是菜市场买回来的处理一下包好厨房纸放入食品袋里冰箱冷藏不喜欢搞那么多盒子密封袋浪费空间且贵普通食品袋就很好用配厨房纸很完美水果啤...
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疫情菜-蔓越莓大列巴的做法步骤及图解,美味正宗的疫情菜-蔓越莓大列巴做法

  • 疫情菜-蔓越莓大列巴

  • 我乱来的，就是不想好好做，懒用料面粉450克水350g克酵母2-3克糖10克蔓越莓呵呵，我倒多了疫情菜-蔓越莓大列巴的做法温水化酵母全部倒进盆非常湿润的面团，好爽的感觉好多蔓越莓加了上图看得到的蔓越莓2次，哈哈哈哈哈哈然后过半小时伴一次，再过半小时吧一次啧啧啧发到2倍大，或者隔...
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疫情在家两个月，每天吃什么？简餐分享，营养均衡不长胖的做法步骤及图解,美味正宗的疫情在家两个月，每天吃什么？简餐分享，营养均衡不长胖做法

  • 疫情在家两个月，每天吃什么？简餐分享，营养均衡不长胖

  • 用料如图所示疫情在家两个月，每天吃什么？简餐分享，营养均衡不长胖的做法天津饭➕日式煎饺➕凉拌菠菜➕西芹黄瓜苹果汁腊肠煲仔饭➕牛腩萝卜汤➕凉拌黄瓜小可爱日式汉堡肉➕凉拌菌菇➕黄瓜蜂蜜汁炒乌冬面➕关东煮🍢牛肉咖喱蛋包饭➕黄瓜雪梨汁➕水果意大利面➕黄瓜蜂蜜汁日式...
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中式调味烤胡萝卜🥕极速消耗疫情囤货的做法步骤及图解,美味正宗的中式调味烤胡萝卜🥕极速消耗疫情囤货做法

  • 中式调味烤胡萝卜🥕极速消耗疫情囤货

  • 解封后不想再看到不想再吃的蔬菜是什么？！请大声的喊出来！胡萝卜！本来就不爱吃胡萝卜的我，因为一个疫情，屯了满满一冰箱抽屉的胡萝卜...浅数数怎么也有二三十根，这让我很头疼。胡萝卜作为一个本身就味道很独特很重的根茎类蔬菜，和很别的食材一同烧制就会加入弄弄的胡萝卜味道，直接...
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疫情减肥餐-燕麦蔬菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的疫情减肥餐-燕麦蔬菜饼做法

  • 疫情减肥餐-燕麦蔬菜饼

  • 疫情隔离在家，素菜和鸡蛋供应还是比较紧俏的。我一个人又不想麻烦志愿者（大白）。又为了减肥。这个蔬菜燕麦饼很好的提供了，蛋白质，脂肪，碳水，减肥佳作。最后当上我自己的秘制辣椒油。极品啊。用料脱水蔬菜2把燕麦2块鸡蛋1个盐三指涅疫情减肥餐-燕麦蔬菜饼的做法脱水蔬菜。因为疫...
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疫情菜之胡萝卜土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的疫情菜之胡萝卜土豆丝做法

  • 疫情菜之胡萝卜土豆丝

  • 用料胡萝卜1段土豆1大个香油半勺生抽1勺盐1丢丢疫情菜之胡萝卜土豆丝的做法胡萝卜切丝。土豆切丝，放进水里多淘洗几遍，洗去淀粉起锅烧油，把胡萝卜丝放进去煸炒，炒软后再下入土豆丝大火翻炒调小火，加入1勺生抽，一点点香醋，翻炒均匀，最后起锅前淋几滴香油小贴士疫情家里的土豆和胡...
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疫情菜-甜面酱（为了我的蛋饼）的做法步骤及图解,美味正宗的疫情菜-甜面酱（为了我的蛋饼）做法

  • 疫情菜-甜面酱（为了我的蛋饼）

  • 用中式的那种勺子喜欢酱厚点就对加点面粉薄一点就对加点水用料面粉20克水130克生抽1勺老抽1勺糖2勺疫情菜-甜面酱（为了我的蛋饼）的做法面粉加水搅开，锅里倒点油加面粉水搅到稠了糖，老抽生抽加进去搅一搅好了哈...
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疫情之下玉米油版土司（2个450克）的做法步骤及图解,美味正宗的疫情之下玉米油版土司（2个450克）做法

  • 疫情之下玉米油版土司（2个450克）

  • 1、疫情期间被封在家，黄油、奶粉等全部用光，好在还有面粉，试着做玉米油版土司，成功哦。2、汤种做出来面包含水量多，非常柔软好吃。3、感受：面团发酵好蒸的叫馒头，烤的叫面包，面包汤种和烫面馒头意思差不多😀用料牛奶120克高筋面粉520克全蛋液80克（两个洋鸡蛋正好预留10克左右蛋液...
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疫情在家也要吃烤肉的做法步骤及图解,美味正宗的疫情在家也要吃烤肉做法

  • 疫情在家也要吃烤肉

  • 在家享用烤肉，安全卫生又经济实惠，和家人朋友聚餐烤肉也是一个不错的选择哦，聚会不再涮火锅了，来个烤肉吃起来也是美滋滋呀~用料大饭桌美式香辣沙拉汁适量大饭桌黑胡椒酱适量五花肉500克蘑菇200克土豆1个西葫芦1个青瓜1个生菜1把蒜片适量豆腐片适量疫情在家也要吃烤肉的做法...
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疫情简单粗暴水合法版佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的疫情简单粗暴水合法版佛卡夏做法

  • 疫情简单粗暴水合法版佛卡夏

  • 上海疫情被封控在公司里，食材匮乏，唯一不缺的就是迷迭香，就做意式佛卡夏吧用料橄榄油32克高筋/中筋/小麦面粉360克酵母3克30度温水230克海盐/食用盐8克迷迭香几根如果没有高筋粉，小麦粉中筋粉也可以替代，表面口感可能会有些松散，但是内心是美味的。以上配比可以根据需求量做等...
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疫情下的DIY油条的做法步骤及图解,美味正宗的疫情下的DIY油条做法

  • 疫情下的DIY油条

  • 对于已经封闭在小区已经40多天的上海人而言，油条的味道甚是想念，那就自己做吧，提前一晚做面团。入冰箱冷藏，第二天早起就可以做啦！用料小麦面粉300克牛奶（或水）160克酵母5克鸡蛋1个盐5克糖5克疫情下的DIY油条的做法所有材料加一起揉成面团，人来空间大一点的保鲜盒或者其他容器，放...
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简单易学的煎饼-疫情脑洞版美食做法

  • 煎饼-疫情脑洞版

  • 疫情被关在家里，搞个葱油饼结果发现没葱。。。翻翻物资全是洋葱，还找到了青椒。青椒的绿，洋葱的葱，就假装它是葱吧。做了一次感觉可以再简化，简易版见最后tips用料面粉150克水90克我觉得可以凭感觉酵母粉3克糖3克盐3克胡椒粉凭口味洋葱凭喜好青椒凭喜好煎饼-疫情脑洞版的做法...
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疫情期间的物资，红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的疫情期间的物资，红烧茄子做法

  • 疫情期间的物资，红烧茄子

  • 公司送来的物资，其中有三根紫茄子，五花肉，整起来用料茄子🍆三根个猪肉约150克蒜3瓣生姜一小块老抽1勺黄酒1勺大葱一小根盐适量糖适量疫情期间的物资，红烧茄子的做法茄子切片，少油，两面煎一下去生肥肉下锅出油倒入瘦肉热油煸炒，没有腌制，但出锅却很嫩倒入之前煸过的茄子片加入水没...
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中国加油。武汉加油，疫情期间我们保护好自己好吃的烹饪方法 中国加油。武汉加油，疫情期间我们保护好自己的地道做法和步骤

  • 中国加油。武汉加油，疫情期间我们保护好自己

  • 中国加油，在家不要出门保护好自己，在家就可以做的用料手机一部中国加油。武汉加油，疫情期间我们保护好自己的做法简单轻松。疫情期间不能出去工作在家待着带娃小贴士中国加油，武汉加油，疫情期间不要随便聚会...
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简单易学的疫情下的洋葱炒肉美食做法

  • 疫情下的洋葱炒肉

  • 用料洋葱1个五花肉一小块克盐适量克酱油一小勺味精半勺料酒两三勺疫情下的洋葱炒肉的做法油烧热，加肉五花肉，翻炒变色，+料酒，酱油，翻炒上色再倒入洋葱翻炒+盐，翻炒+一点水盖锅最后加点味精，翻炒，起锅...
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疫情在家非常馋的梅干菜肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的疫情在家非常馋的梅干菜肉饼做法

  • 疫情在家非常馋的梅干菜肉饼

  • 我们这里几天不能出门，真的馋到不行，家里存货可以吃三五个月，但是有些东西不是馋到不行是不会自己动手做的，就比如接下来的这个梅干菜肉饼！和平时的梅干菜肉饼有些不同，我大多带馅的爱吃发面或者半发面的，所以用酵母发了面，多了一道工序。用料水250克梅干菜30克面粉500克猪肉糜40...
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简单易学的疫情居家菜谱美食做法

  • 疫情居家菜谱

  • 用料哈哈疫情居家菜谱的做法蒜黄炒蛋（nice炒菠菜（要先烫一下去苦味香椿炒鸡蛋（香椿要切细点蒸鱼（调味料还要再研究煎饺（加水盖过饺子底大火收尾可煎脆底黄油吐司烤箱（烤8分钟加鸡蛋芝士不好吃烤箱烤平菇（先调味烤5-8分钟）肉末青豆汤（肉末要去腥）青蒜小炒肉（肉要肥的；先煮肉再切加姜片...
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疫情版萨拉米手工薄底披萨的做法步骤及图解,美味正宗的疫情版萨拉米手工薄底披萨做法

  • 疫情版萨拉米手工薄底披萨

  • 期待已久的清明假期因为成都疫情加重不敢出门了，不过没关系，我的厨房可以带我去意大利！昨天做可颂剩下了一些边角料，揉成了一个100g左右的黄油面团，做个一人份的披萨刚刚好。（用料可做20x17cm左右薄底披萨一份）用料黄油面团高筋面粉50克低筋面粉10克水40克黄油10克糖8克海盐2克...
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疫情菜-小美油条（为了我的蛋饼)好吃的烹饪方法 疫情菜-小美油条（为了我的蛋饼)的地道做法和步骤

  • 疫情菜-小美油条（为了我的蛋饼)

  • 我想吃软蛋饼，所以先炸油条用料酵母2克糖3克水118克面粉260克蛋1个盐2克油10克疫情菜-小美油条（为了我的蛋饼)的做法水、糖、酵母面粉、蛋、盐油好了人家说冷藏发酵一晚上，我就扔一边发的差不多了开始造就是这样切开一桶油只能炸2次第一根应该用边角料试一下先明显第二根胖...
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疫情后时代想念巴黎的 咸派Quiche的做法步骤及图解,美味正宗的疫情后时代想念巴黎的 咸派Quiche做法

  • 疫情后时代想念巴黎的 咸派Quiche

  • 上海的疫情稍微有点反复，这两天新增9例本土病例。1年多没出国了，想念巴黎每个西饼店都有的咸派。用料鸡蛋1个派皮1张牛奶40克淡奶油25克口蘑1个土豆30克培根40克芝士25克菠菜150克疫情后时代想念巴黎的咸派Quiche的做法蘑菇、土豆、培根切碎菠菜下锅焯熟后沥干去掉水分，切碎...
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