烹调屋电饼档版卡通蛋糕
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小小电饼档，可以做蛋卷蛋糕，也比烤箱方便，家有二宝特别爱吃
用料
| 低筋面粉 | 45克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 植物油 | 20克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 糖 | 40克 |
电饼档版卡通蛋糕的做法
材料按克数准备好
![电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋放入无油无水蛋盆，全蛋打发，分次加入白砂糖，打到打蛋头可以划八字不消失为止
![电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放牛奶和油混合，低粉过筛加入
![电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面粉翻拌均匀，从一点划到七点方向
![电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
刮刀上移，期间可以反方向转动盆
![电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再上部从上往下切拌
![电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
预热电瓶档，第一次使用模具里面上下刷油，倒入面糊，十分钟左右，期间不要打开，怕内部不熟
![电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完成了
![电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "电饼档版卡通蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
全蛋打发比较难，我在下面放了个盆加了40度左右热水，慢慢加热水到40°，先冷再热，当心把蛋烫熟了
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