双色椰蓉毛巾卷，超美味

用料  

双色椰蓉毛巾卷，超美味的做法  

1. 只要是浓稠的酸奶都可以
   

2. 酸奶和油混合搅拌至乳化，加入糖和盐搅拌均匀

3. 加入面粉，一字搅拌，避免起筋。

4. 面糊加入蛋黄，混合后过筛

5. 蛋黄糊一分为二，其中一份滴入两滴红丝绒液，搅拌均匀
   

6. 蛋清分三次加糖打发至湿性发泡。

7. 蛋白一样一分为二，和之前的混合房子一样，分别混入两份蛋黄糊中。再分别放入两个裱花袋中。

8. 如图挤入烤盘。

9. 薄薄撒上一层椰蓉。

10. 再按原有颜色和线路挤第二层蛋糕糊。

11. 再撒少许椰蓉。轻震两下，赶走大气泡。

12. 虽然不是水浴法，但我在烤盘中放了一层热水。中层，上火170，下火180，40分钟左右。数字参考。不用担心颜色不好看，我们是反卷。

13. 出炉后，垫纸，用架子倒扣，撕去油纸。很完美的毛巾面。
    

14. 完成
    

15. 现吃的切好，剩下的包装起来即可。