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风味生烤牛肉干的做法食谱

简单易学的风味生烤牛肉干美食做法

  • 风味生烤牛肉干

  • 现在市面上肉价一再飙升，在快要吃不起肉的年代，囤点肉肉回家做成肉干，还能吃上好几个晚上呢！看比赛，追电视剧，看电影，一定少不了它！用料牛肉500克生抽5勺盐3克糖3克油适量花椒1小把八角5个桂皮1块香叶2片料酒适量干辣椒适量风味生烤牛肉干的做法准备好所有食材牛肉洗净备用把所有...
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风干牛肉干（生制）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（生制）做法

  • 风干牛肉干（生制）

  • 看过下厨房里大部分牛肉干配方都是熟制的过油的，我这款牛肉干不同于其他，是生制风干的，和香肠一样适合在腊月制作。配方是打电话问妈妈的，连续两年冬天都做了，很好吃，发上来分享，但是因为是年前做的，当时忘记拍照了所以没有过程图。用料牛腱子肉根据自己喜好。一般牛肉风干后体积...
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烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）做法

  • 烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）

  • 用料牛肉500克生抽1勺盐5克料酒2大勺洋葱1/4个红烧酱油2大勺白糖40g耗油2大勺白胡椒5克黑胡椒汁2大勺白芝麻适量，装饰淀粉适量食用油适量烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）的做法1。我买的是牛里脊，比较嫩1。牛里脊泡水，直到血水干净2，把牛肉切成手指粗一条，备用。四分之一洋葱切碎，葱...
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潮汕风味的风干酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味的风干酱牛肉做法

  • 潮汕风味的风干酱牛肉

  • 原因挺简单的，女儿最喜欢它，选择质量好的牛肉，加上各种风味的调料，调出一道独特风味的牛肉。用料牛腱子一个南姜几片八角桂皮花椒大蒜蒜头香叶红枣龙眼干糖料酒适量北芪生抽适量老抽适量盐适量水适量潮汕风味的风干酱牛肉的做法风干牛腱子1.选择五花腱，准备腌制的材料。2.五花...
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解馋易做的生烤🐂牛肉干（不用费时间风干，一样有风干牛肉的嚼劲和滋味）的做法步骤及图解,美味正宗的解馋易做的生烤🐂牛肉干（不用费时间风干，一样有风干牛肉的嚼劲和滋味）做法

  • 解馋易做的生烤🐂牛肉干（不用费时间风干，一样有风干牛肉的嚼劲和滋味）

  • 想吃牛肉干了，动手做起来。。。😊不难做，只是比较费时间罢了。。。但也不用你一直看着去弄它，等待美食的过程也是很美好的🌸用料牛后腿肉1000克料酒（洗肉用）200克食用油50克生抽（调味用）60克老抽（调色用）半勺耗油（增鲜用）2勺料酒60克糖30克花椒20克八角6个干辣椒椒10个（原味可不放）十...
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麻辣风干牛肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣风干牛肉干（烤箱版）做法

  • 麻辣风干牛肉干（烤箱版）

  • 存着自己留着看～记性不好用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺盐克生抽勺料酒勺盐麻椒粒香油白胡椒粉孜然粉孜然粒桂皮香叶麻辣风干牛肉干（烤箱版）的做法牛肉先浸泡血水出来（切小块）空干以后，切成条，手指粗麻椒粒用擀面杖压碎，准备盆，倒入料酒，盐，白胡椒粉，孜然，辣椒面或者辣椒碎，香油，生抽，麻椒粒...
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烧烤风味牛肉干(烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤风味牛肉干(烤箱)做法

  • 烧烤风味牛肉干(烤箱)

  • 腌料自己调的，味道意外的不错，就是有点咸了，，，盐放的有点多，不过这次火候还行，虽然看起来不怎么好看，但是有点烧烤风味，烤出来第二天会更好吃用料牛肉适量耗油适量十三香适量白胡椒粉适量孜然适量盐适量生抽适量(少用，颜色会重)料酒适量烧烤风味牛肉干(烤箱)的做法牛肉泡水去血水，不...
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风干牛肉烘干+烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉烘干+烤箱做法

  • 风干牛肉烘干+烤箱

  • 用料牛肉克生抽勺八角个盐克葱姜蒜若干干辣椒10个花椒20粒风干牛肉烘干+烤箱的做法牛肉切条，尽量切粗一点，大约成年男子大拇指宽度，因为风干加烤箱之后，会缩水严重，太薄最后就是很薄一片，很容易影响口感盐，葱姜蒜，辣椒皮，花椒全都放进去，不吃辣的可以不放辣椒，那就是原味抓匀，密封，放...
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生烤牛肉干「烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的生烤牛肉干「烤箱版」做法

  • 生烤牛肉干【烤箱版】

  • 儿子喜欢吃牛肉干，于是我就认真的研究了好多种口味的，这个口味他最喜欢，所以今天记录一下，不然我自己都会忘了怎么做，因为我每次做的牛肉干口味都不一样，呵呵，我是未来的老年痴呆患者用料牛肉750克生抽2海天一品鲜勺桂皮一小块八角半个花椒20粒左右老抽1勺油15克菜籽油姜5片香油...
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生烤牛肉干的做法和图解 好吃的生烤牛肉干家常做法

  • 生烤牛肉干

  • 闺女不吃肉，心累。用料牛肉1.5kg（我烤箱一层只能烤这么多）八角，花椒，桂皮，生姜适量生抽，料酒，盐适量老抽少一些，增色用，也可不加白糖适量，增鲜生烤牛肉干的做法新鲜牛腱子，泡除血水。我买的是黄牛键，收到时冻的硬硬的，泡了一个半小时。要是鲜牛肉，一小时左右即可。牛键顺条切成一指半宽...
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风味牛肉干的做法和图解 好吃的风味牛肉干家常做法

  • 风味牛肉干

  • 好吃的停不下来用料牛肉烧烤汁孜然粉白芝麻风味牛肉干的做法牛里脊肉之前切好的片，用现成的烧烤汁腌制一晚上，把汁水倒掉，把牛肉放入电饭煲，开启煮饭模式40分钟，40分钟到了，把多余的汤水倒出来，然后让锅冷却，撒上孜然粉，白芝麻，再开启煮饭模式40分钟，就可以啦真的干干的，好吃...
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风味生烤牛肉条(空气炸锅)的做法步骤及图解,美味正宗的风味生烤牛肉条(空气炸锅)做法

  • 风味生烤牛肉条(空气炸锅)

  • 用料牛肉500克腌制步骤1风味生烤牛肉条(空气炸锅)的做法准备食材：嫩牛肉。把牛肉切厚片再切成条，腌制：食盐少许+生抽1勺+料酒少许+香料(干辣椒+花椒+八角+桂皮+香叶)+姜片，搅拌均匀，放入冰箱腌制2小时以上，隔夜更入味。准备好空气炸锅+低架+烤盘，给烤盘刷油防粘，摆放切好的牛肉条...
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烤箱牛肉干（生烤）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱牛肉干（生烤）做法

  • 烤箱牛肉干（生烤）

  • 用料牛肉生抽料酒姜葱花椒等香料黑胡椒粉（有就加）糖（多一些）蚝油辣椒粉油少许烤箱牛肉干（生烤）的做法牛肉切条或切块，放入酱油料酒葱姜花椒少量糖等混合调料汁腌制取出牛肉，放辣椒粉糖少量油搅拌180度十五钟，倒掉烤出来的水150度40分钟，中间翻面如果不够干，120度任意时间小贴士1.妈...
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风干牛肉干（风干+烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（风干+烤箱）做法

  • 风干牛肉干（风干+烤箱）

  • 用料葱1整根牛肉2500克料酒60ml姜10片花椒油1小勺老抽100ml盐2小勺生抽100ml花椒粉1勺十三香1勺椒盐粉1勺洋葱2个孜然2勺芝麻2勺风干牛肉干（风干+烤箱）的做法切成1cm肉条，反复洗5次，把血水洗掉沥干把上述调料放进盆把牛肉放进盆，再加水刚好淹到牛肉，放进冰箱淹6到8小时把牛肉用...
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烤箱版南洋风味牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版南洋风味牛肉干做法

  • 烤箱版南洋风味牛肉干

  • 用烤箱来做款南洋风味牛肉干，有一种甜辣劲爆感觉，没事的时候啃上几片，很不错哦。用料牛里脊或牛踺包我选用的是牛踺包600克细砂糖90克鱼露40克老抽15克生抽15克油60克黑胡椒粉10克红辣椒粉10克盐5克大蒜末可用大蒜粉替10克柠檬汁可用白醋替10克白酒15克烤箱版南洋风味牛肉干...
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风干牛肉干 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干 烤箱版做法

  • 风干牛肉干 烤箱版

  • 比较简单，味道非常不错。用料牛肉上脑500g生抽10g白糖5g孜然辣椒10g花椒大料5g风干牛肉干烤箱版的做法先把牛肉切好，泡水，把血水泡一泡，换两三次水就可以了。可以切的大块一点，因为烤完会变小。上锅，煮，八分熟。接下来，炒。先用花椒大料爆锅，然后放牛肉，然后放生抽，接下来放进孜然，辣...
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烤肉风味—麻辣牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的烤肉风味—麻辣牛肉干（烤箱）做法

  • 烤肉风味—麻辣牛肉干（烤箱）

  • 小编吃了好朋友做的牛肉干上瘾可对于不会做中餐的小编来说是莫大的折磨即使把配方给我，还是不会···决定自创把，不会炒菜，可是烤箱还是会的嘛！然而做出来味道很不错喔！棒棒的！实话实说，不像四川麻辣口味都是大辣椒，而是西安烤肉口味的孜然欢迎点评，小编在此把配方分享给大家，谢谢...
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烤箱版牛肉干（生烤）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版牛肉干（生烤）做法

  • 烤箱版牛肉干（生烤）

  • 自制牛肉干有生烤和熟烤两种，顾名思义，生烤是生牛肉腌过夜直接烤，熟烤是先焯开水煮到半熟再略腌制后烤。这里是生烤的版本（因为懒），调料借鉴文怡的方子，根据家里有的香料略作调整。用料葱白1段生姜3片大蒜3瓣香叶2片八角1个桂皮1小段花椒一小把干辣椒两颗盐1茶匙生抽2汤匙老抽2...
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简单易学的风干生烤牛肉干美食做法

  • 风干生烤牛肉干

  • 最近体重蹭蹭上涨[捂脸]为了管住嘴[嘿哈]试着给自己做点无油无糖的牛肉干磨磨牙[偷笑]骗骗自己的嘴巴发个步骤小伙伴们试一下超级简单可以根据自己的口味调整风干生烤版1.牛肉切成大粗条（肉要顺丝切我偷懒了叫老板娘切结果横切了[嘘]）泡个半小时换次水泡去血水加生姜茴香八...
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手撕风干牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干牛肉干（烤箱）做法

  • 手撕风干牛肉干（烤箱）

  • 经常出差去全国各地，品尝了各地美食，其中内蒙古风干牛肉干给我留下深深印象，家里人也非常喜欢吃，在网上买的过几次，不如内蒙当地买的好吃，还很多味精味，所以想起来动手自己做做解解馋吧！分享一下，希望你们也喜欢！用料牛肉1500克葱姜蒜若干生抽5勺桂皮1块白酒2勺糖7克盐4一6克香料粉...
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生烤牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的生烤牛肉干（烤箱）做法

  • 生烤牛肉干（烤箱）

  • 有点难以接受煮熟再烤的方式，家里又没用粉状的调料，最后决定炒酱料再生腌，却意外的不错。牛肉干咸甜适中，不辣，吃了不口干，哈哈哈用料主材料：牛肉360克炒制香料：油适量蒜（切碎）4瓣姜（切碎）1小块小米辣（切碎）5个干辣椒（切碎）2个八角（掰碎）1个桂皮1小块香叶1片花椒1小把孜然粒适量腌制调料：料...
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风干牛肉干(西屋蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干(西屋蒸烤箱)做法

  • 风干牛肉干(西屋蒸烤箱)

  • 2斤牛肉烤出来1斤牛肉干，成本80RMB。用料牛肉1000克盐10克风干牛肉干(西屋蒸烤箱)的做法牛肉切条状，撒盐，腌渍半小时。用烧烤签串起来，和烤网成90度角放置。放入烤箱来张平视图热风功能120度60分钟，转100度30-40分钟，就可以吃啦。来张近景，看看纹理亦可装入袋子送给亲朋好友...
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“Biltong”南非风味生烤牛肉干—空气翻炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的“Biltong”南非风味生烤牛肉干—空气翻炸锅版做法

  • “Biltong”南非风味生烤牛肉干—空气翻炸锅版

  • Biltong是南非的一种著名牛肉小零食，当地原始的做法是采用上等牛肉切块腌制后进行日晒风干熟成，滋味鲜爽，虽有嚼劲但不会像一般牛肉干那般费牙。由于我国自产的牛肉通常不具备生吃的条件，因此借助苏泊尔的空气翻炸锅，可以对牛肉进行高效的热风处理，吃起来既新鲜又安心。难度：★...
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生烤牛肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的生烤牛肉干（烤箱版）做法

  • 生烤牛肉干（烤箱版）

  • 用料牛肉500克葱姜蒜适量料酒15克蚝油10克老抽5克生抽30克盐5克糖15克白胡椒粉3克五香粉5克花椒粉2克孜然粉20克辣椒粉适量生烤牛肉干（烤箱版）的做法将牛肉切成手指粗的条状，准备葱姜蒜时将切好的牛肉泡一下水葱姜蒜准备好之后，捞出牛肉挤干水分放入其中放入所有调料抓匀，用保...
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自制生酮零食风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制生酮零食风干牛肉干做法

  • 自制生酮零食风干牛肉干

  • 生酮减肥中~戒糖戒淀粉极低碳水，市售的很多零食都不能吃啦，可是嘴馋怎么办捏，只好自制零食啦~这个风干牛肉干简单快手，自制零糖零淀粉，而且敲好吃！用料牛腱子1000克辣椒粉适量花椒粉适量盐适量黑胡椒粉适量白芝麻适量酱油少许自制生酮零食风干牛肉干的做法购买牛腱子肉，剔油去筋...
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