烹调屋惊奇巧克力蛋糕surprised cupcake
- 蛋糕
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A creamy filling hides inside the chocolate
cupcake for a delicious surprise.
30个
Calories: 220 Fat: 13g
Cholesterol: 45mg Sodium: 115mg
Carbohydrates: 24g Dietary Fiber: 1g
Protein: 2g
用料
| 苦甜巧克力 | 30g |
| 黄油（软化） | 2/3杯 |
| 糖 | 1.75杯 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 1.25杯 |
| 面粉 | 2.75杯 |
| 盐 | 1/4 tsp |
| 小苏打 | 1/2 tsp |
| 泡打粉 | 2 tsp |
| 香草精 | 1/2 tsp |
| filling | |
| 鲜奶油 | 2杯 |
| 糖粉 | 1/2杯 |
惊奇巧克力蛋糕surprised cupcake的做法
烤箱预热180C
糖和黄油中速打发后，分次加入鸡蛋搅拌均匀。
加入水，融化的巧克力和一勺香草精，继续搅拌均匀。
加入面粉、泡打粉、小苏打。盐，低速拌匀。
搅拌好的面糊倒入模具中，烤20-25分钟，直到插入牙签不带出面糊。出炉后，冷却五分钟脱模。
鲜奶油加入糖粉以及香草精打发，待蛋糕冷却后涂于顶部。
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